San Marzano Edda Bianco Salento 2024

San Marzano Edda Bianco Salento 2024 on Apulian alueen tyylikäs valkoviini, jossa Chardonnay saa seurakseen alueen mineraalisen, aurinkoisen luonteen. Viini on samalla moderni ja paikallisesti juurtunut, ja sen runsaassa persoonassa näkyy Etelä-Italian pitkään eläneen viinikulttuurin hienovarainen eleganssi.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja houkutteleva, usein kevyen hehkuvan kullankeltainen. Tuoksussa korostuvat kypsä hedelmä, valkoiset kukat, hienovaraiset sitrushedelmät sekä mineraalinen, kalkkinen vivahde, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä. Maussa Edda Bianco on täyteläinen mutta tasapainoinen: Chardonnaylle tyypillistä pehmeää hedelmäisyyttä tukee raikas hapokkuus ja selkeä mineraalisuus. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen, ja viini kestää kellarointia jonkin aikaa, joskin se on parhaimmillaan nuorena tai muutaman vuoden kypsytyksen jälkeen, jolloin sen moniulotteisuus pääsee kauniisti esiin.

Viininvalmistus
San Marzano Edda Bianco Salento 2024 tulee Apuliasta, missä kuuma ilmasto, valoisat päivät ja viilentävät merituulet auttavat rypäleitä kypsymään täydellisesti säilyttäen samalla niiden raikkauden. Alueen kalkkinen ja kivinen maaperä tuo viiniin sen tunnistettavan mineraalisen selkärangan. Rypäleet korjataan huolellisesti ja viini valmistetaan tarkasti kontrolloidulla vinifioinnilla, jotta Chardonnay’n puhdas hedelmäisyys, rakenne ja aromien hienostuneisuus säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Edda Bianco Salento sopii erinomaisesti grillatulle tai pannulla paistetulle kalalle, äyriäisille, kermaisille pastoille sekä vaalealle lihalle ja pehmeille juustoille. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja aromikkuus tulevat parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hetken hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
San Marzano on yksi Apulian tunnetuimmista tuottajista, ja se on noussut alueensa laadun ja tyylin vahvaksi puolestapuhujaksi. Tila tunnetaan erityisesti siitä, että se yhdistää modernin viininteon paikalliseen identiteettiin ja tuo esiin Salenton alueen potentiaalin kansainvälisesti tunnistettavalla tavalla. Tuottaja on saavuttanut vahvan maineen etenkin runsaan mutta tasapainoisen tyylin ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.