San Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2025

San Marzano Talo Malvasia Nera Salento 2025 on täyteläinen ja aromikas punaviini Apulian Salentosta, valmistettu 100-prosenttisesti Malvasia Nera di Brindisi -rypäleestä. Viini ilmentää San Marzanon viinintekijöiden näkemystä paikallisesta rypälelajikkeesta: runsas hedelmäisyys, mausteisuus ja pehmeä suutuntuma yhdistyvät 4–6 kuukauden ranskalaisessa tammikypsytyksessä saatavaan hienostuneisuuteen.

Makuprofiili
Viinillä on intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksussa avautuu kypsien punaisten hedelmien, kuten kirsikan ja luumun, sävyjä sekä hienovaraisia mausteisia vivahteita, joita tammikypsytys täydentää. Maku on erittäin täyteläinen ja alkaa miellyttävän pehmeänä. Kypsä hedelmäisyys, hienovarainen mausteisuus ja tasapainoinen rakenne kantavat pitkään jälkimakuun. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen täyteläinen rakenne ja tammikypsytys antavat sille myös hyvän kehityspotentiaalin lähivuosina.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Salenton lämpimältä ja aurinkoiselta alueelta Apuliasta, jossa Malvasia Nera di Brindisi kypsyy täyteläisen hedelmäiseksi. Viini valmistetaan lämpötilakontrolloidulla maseraatiolla ja valikoiduilla hiivoilla toteutetulla alkoholikäymisellä, joka kestää noin kymmenen päivää. Tämän jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 4–6 kuukauden ajan, mikä tuo kokonaisuuteen lisää syvyyttä ja mausteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatun tai paahdetun lihan, pitkään haudutettujen pataruokien, mausteisten makkararuokien sekä kypsien kovien juustojen seuraksi. Nuorena viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta noin 30 minuutin ilmaaminen voi avata sen hedelmäisiä ja mausteisia aromeja entisestään.

Tuottaja
San Marzano on Apulian Salentossa toimiva viinintuottaja, joka tunnetaan alueen alkuperäisten rypälelajikkeiden, kuten Primitivon ja Malvasia Neron, määrätietoisesta kehittämisestä. Viinintekijät yhdistävät lämpimän Salenton perinteet moderniin, tarkasti kontrolloituun valmistukseen ja tuovat näin alueen voimakkaan hedelmäiset viinit kansainvälisen viiniyleisön ulottuville.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.