Selosse Pajon Champagne Souvenir Brut

Selosse Pajon Champagne Souvenir Brut on tyylikäs ja moniulotteinen samppanja, jossa yhdistyvät Chardonnay’n raikkaus, Pinot Meunier’n hedelmäisyys ja Pinot Noirin rakenne. Se on erinomainen valinta sinulle, joka etsit laadukasta brut-samppanjaa, jossa on sekä hienostuneisuutta että helposti lähestyttävää nautittavuutta. Talon nimi ja tyyli kytkeytyvät Champagnen pitkään viiniperinteeseen, jossa tarkkuus ja tasapaino ovat aina olleet keskiössä.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on kirkas ja eloisa, ja sen hienojakoinen kupla lupaa huolellista valmistusta. Tuoksussa voi odottaa raikkaita sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä paahteisuutta, joita täydentää hillitty briossinen sävy. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen: hedelmäisyys kohtaa mineraalisen, puhtaan rungon ja hienovaraisen kermaisen tekstuurin. Jälkimaku on pitkä ja napakka, ja viinillä on hyvin tehtynä myös hyvä kehityspotentiaali lyhyestä keskipitkään kellarointiin.

Viininvalmistus
Champagnen alueen viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä antavat viinille sen tunnusomaisen raikkauden, mineraalisuuden ja rakenteen. Chardonnay, Pinot Meunier ja Pinot Noir tuovat kokonaisuuteen eri vivahteita: eleganssia, hedelmäisyyttä ja syvyyttä. Tarkempia tuotantotietoja sadonkorjuusta tai kypsytyksestä ei ole saatavilla, joten yksityiskohdat jäävät avoimiksi.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä äyriäisten, ostereiden, sashimin, vaalean kalan ja kevyiden kanaruokien kanssa. Myös suolaiset pikkusuupalat, kuten gougères, parittuvat hienosti. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Selosse Pajon on Champagnessa toimiva tuottaja, jonka tyyli nojaa klassiseen alueidentiteettiin ja huolelliseen kuohuviinin valmistukseen. Tarkempaa taustatietoa talon historiasta ei ollut annettu, mutta nimi sijoittuu alueeseen, jossa laatu, terroir ja perinteet ovat keskeisessä roolissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.