Sylvain Pataille Marsannay Rosè Fleur de Pinot 2023

Sylvain Pataille Marsannay Rosè Fleur de Pinot on elegantti ja tarkkarajainen Bourgognen rosé, jossa Pinot Noir pääsee loistamaan puhtaana ja hienostuneena. Marsannayn alue tunnetaan laadukkaista roséviineistään, ja Sylvain Pataille on yksi sen arvostetuimmista tekijöistä. Viini yhdistää perinteen ja täsmällisen tyylin tavalla, joka tekee siitä erottuvan valinnan premium-roséiden joukossa.

Makuprofiili
Viini on väriltään kauniin kirsikanroosa ja kutsuu lasissa raikkaalla, huolitellulla ilmeellään. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat, erityisesti kirsikka ja muut kypsän raikkaat punaiset hedelmät, joita täydentävät hienovaraiset yrttiset sävyt. Maku on eloisa, ryhdikäs ja miellyttävän kuiva, mutta samalla elegantti ja pehmeästi soljuva. Pinot Noir tuo viiniin hienostunutta rakennetta ja keveyttä, ja kokonaisuus jää puhtaaksi sekä tasapainoiseksi. Viini on parhaimmillaan nuorena, kun sen raikkaus ja hedelmäisyys ovat vielä kirkkaimmillaan, mutta sen harmoninen rakenne kestää myös lyhyttä pullokypsytystä.

Viininvalmistus
Marsannay AOC:n terroir Bourgognessa, aivan Dijonin läheisyydessä, tarjoaa Pinot Noirille ihanteellisen ympäristön tuottaa aromaattisia ja ryhdikkäitä roséviinejä. Sylvain Pataille viljelee ja valmistaa viininsä Marsannayssa, missä alueen kalkkikiviset ja saviset maaperät tukevat viinin tarkkaa rakennetta ja raikasta profiilia. Tietoa sadonkorjuu- tai vinifiointimenetelmistä ei ole tarkemmin saatavilla, mutta lopputulos kertoo huolellisesta käsittelystä ja Pinot Noir -rypeen herkästä, tyylikkäästä tulkinnasta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä rosé on erinomainen valinta aperitiiviksi sekä kevyiden ruokien seuraksi. Kokeile sitä esimerkiksi salaattien, äyriäisten, vaalean kalan, kasvisruokien tai tapasten kanssa. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa, jotta sen raikkaus ja aromaattisuus pääsevät oikeuksiinsa; dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Sylvain Pataille johtaa viinitilaansa Marsannayssa, vain muutaman kilometrin päässä Dijonista, ja on noussut tunnetuksi tinkimättömästä työskentelystään Bourgognen viinien parissa. Hän kuuluu Marsannayn alueen nimekkäimpiin tuottajiin ja on ollut tärkeä tekijä alueen maineen vahvistumisessa, erityisesti Pinot Noir -lähtöisten viinien kohdalla. Hänen viininsä arvostetaan puhtaudesta, tarkkuudesta ja alueen luonnetta kunnioittavasta tyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.