Tenimenti d'Alessandro Syrah il Bosco 2021

Tenimenti d'Alessandro Syrah Bosco 2021 on elegantti ja kunnianhimoinen toscanalainen Syrah, joka yhdistää Manzano-kukkuloiden tarkan tarhavalinnan, ekologisen viljelyn ja poikkeuksellisen kypsyyden hallinnan. Se on samalla yksi alueen tunnistettavimmista Syrah-viineistä – moniulotteinen, ryhdikäs ja hienostuneesti mausteinen.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja sen tuoksusta nousee heti esiin tummaa, maanläheistä vivahdetta, kypsää punaista marjaa sekä syyralaiseen tyyliin sopivaa mausteisuutta. Aromimaailmaa täydentävät arabica-kahvi, kaakaopapu, toskanalainen sikarilaatikko ja raikas minttu, jotka tekevät kokonaisuudesta intensiivisen mutta selkeän. Maku on rakenteikas ja tasapainoinen, jossa punaiset hedelmät, kukkaiset sävyt ja välimerellisen pensaiston vivahteet kulkevat käsi kädessä hienon tanniinirakenteen kanssa. Pitkä tammikypsytys tuo viiniin syvyyttä, tekstuuria ja pyöreyttä, ja 2021-vuosikerran hyvän rakenteen ansiosta viinillä on selvä kypsytyspotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Viini tulee Cortonan alueelta Manzano-kukkuloilta, noin 290–300 metrin korkeudesta, jossa savi- ja silttipitoiset maaperät sekä kuiva mikroilmasto tukevat tasaista ja hyvin kypsyvää Syrahia. Köynnökset kasvavat tiheästi istutetuilla palstoilla rypäleiden konsentraation maksimoimiseksi, ja sato korjataan käsin syyskuun lopulla. Käyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen kuorikosketus kestää 15–20 päivää; malolaktinen käyminen tehdään suoraan puussa. Tämän jälkeen viini kypsyy 18–20 kuukautta tynnyreissä, ja bâtonnage sekä tarkka eri erien valinta viimeistelevät lopullisen sekoituksen.

Ruoka & tarjoilu
Syrah Bosco 2021 sopii erinomaisesti riistalle, paistetulle porsaanlihalle, täyteläisille pastoille ja pitkään kypsyneille juustoille. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 16–18 °C, ja viini hyötyy selvästi dekantoinnista, etenkin nuorena; noin 1–2 tuntia antaa sen aromien avautua ja tanniinien pehmetä.

Tuottaja
Tenimenti Luigi d'Alessandro on Cortonan alueen merkittävimpiä laatutuottajia, ja Il Bosco -viini syntyi jo vuonna 1992 talon huippu-Syrahiksi. Tuottaja tunnetaan siitä, että se on rakentanut maineensa juuri Manzano-kukkuloiden tarhojen ympärille ja nostanut Syrahin yhdeksi Toscanan kiinnostavimmista lajikkeista. Il Bosco on ollut pitkään alueellinen vertailukohta, ja sen arvostusta on vahvistanut muun muassa James Sucklingin 95 pisteen arvio edellisestä vuosikerrasta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.