Tenuta Calimaia Nobile di Montepulciano 2022

Tenuta Calimaian Vino Nobile di Montepulciano 2022 on Frescobaldin tulkinta Toscanan klassisesta Sangiovesesta: rakenteikas ja eloisa punaviini, jossa yhdistyvät kypsä hedelmä, pehmeät tanniinit ja pitkä mausteinen jälkimaku. Montepulcianon arvostettu DOCG-alue tunnetaan pitkistä viiniperinteistään, ja tämä viini tuo esiin sen tunnusomaisen rypäleen tyylikkäästi.

Makuprofiili
Viini on väriltään intensiivisen rubiininpunainen. Tuoksussa avautuu kirsikkaa, hapankirsikkaa ja mustakirsikkaa, joita täydentävät salvian ja laventelin yrttiset vivahteet. Maku alkaa täyteläisenä ja energisenä. Vadelma ja punaherukka tuovat raikkautta, kun taas nuoret, silkkiset tanniinit antavat viinille ryhtiä. Jälkimaku on pitkä ja lämpimän mausteinen, ja siinä voi aistia kaakaopavun sävyjä. Viinin rakenne ja raikkaus antavat sille hyvän edellytyksen kehittyä pullossa; sen voi nauttia nuorekkaana tai antaa levätä kellarissa vielä muutaman vuoden.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Monteliscionen rinteillä noin 300 metrin korkeudessa. Lämpimät kasvuolosuhteet edistävät Sangiovesen kypsymistä, ja vähäravinteinen, savipitoinen maaperä tukee viinin rakennetta ja tanniinisuutta. Käytettävissä olevien tietojen mukaan käyminen tapahtuu luonnonhiivoilla lämpötilasäädellyissä terästankeissa; kuorikontaktia tehostetaan pumppauksin ja delestage-tekniikalla. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy 24 kuukautta suurissa, 50 hehtolitran tammitynnyreissä ja lepää vielä ennen pullotusta. Sadonkorjuun yksityiskohtia ei ole ilmoitettu.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille sekä kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viinin voi avata tai dekantoida noin puoli tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua.

Tuottaja
Tenuta Calimaia on Frescobaldin viinitila Montepulcianon alueella. Frescobaldi on pitkän viininviljelyperinteen omaava toskanalainen tuottajaperhe, jonka viinitilat toimivat useilla alueen tärkeillä viiniseuduilla. Tenuta Calimaian Vino Nobile ilmentää tuottajan näkemystä Montepulcianon Sangiovesesta ja alueen omaleimaisesta terroirista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.