Tenuta di Nozzole Il Pareto 2021

Tenuta di Nozzole Il Pareto 2021 on puhdas Cabernet Sauvignon -viini Toscanan Chianti Classicosta, jossa rypälelajikkeen voimakas luonne saa hienostuneen, toskanalaisen ilmeen. Se tulee historialliselta, 1300-luvulle juontuvalta tilalta, ja sen pitkä tammikypsytys tuo viiniin rakennetta ja syvyyttä.

Makuprofiili
Viini on väriltään intensiivisen, syvän rubiininpunainen. Tuoksussa erottuvat vanilja ja tuoreet metsämarjat, joita täydentää Cabernet Sauvignonille ominainen täyteläisyys. Kuiva, pitkä maku rakentuu hyvin integroituneiden, pehmeiden tanniinien ja tasapainoisen rakenteen varaan. Viini kehittyy hyvin pullossa ja säilyy parhaimmillaan jopa noin 15 vuotta vuosikerrasta riippuen.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Tenuta di Nozzolen tarhoilla Greve in Chiantissa, noin 350 metrin korkeudessa. Huolellinen tarhojen hoito, harkittu istutustiheys ja rajatut sadot tukevat rypäleiden laatua. Cabernet Sauvignon korjataan lokakuun jälkipuoliskolla, minkä jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja kuorikontakti kestää noin 15 päivää. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy 16–18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja vielä kuusi kuukautta pullossa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä punaisen lihan, paistin tai riistan kanssa; myös kypsät juustot sopivat sen tanniiniseen rakenteeseen. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Dekantoi viini mielellään noin tunti ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua.

Tuottaja
Tenuta di Nozzole sijaitsee Greve in Chiantissa Chianti Classicon sydämessä. Historiallisen tilan juuret ulottuvat 1300-luvulle, ja nykyisin sitä viljelee Folonarin perhe, joka tunnetaan työstään Toscanan viinien parissa. Il Pareto on tilan Cabernet Sauvignon -viini ja osoitus sen kunnianhimoisesta, huolelliseen tarhatyöhön ja pitkään kypsytykseen perustuvasta tyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.