Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2023

Tenuta Ulisse Amaranta 2023 on täyteläinen ja elegantisti tammitettu Montepulciano d’Abruzzo, joka tuo Abruzzon lämpimän ja hedelmäisen luonteen hienosti esiin. Viini yhdistää kypsän hedelmäisyyden, pehmeät tanniinit ja mausteisen tammikompleksisuuden. Tenuta Ulissen moderni tulkinta perustuu alueen pitkään Montepulciano-perinteeseen, ja viini on saanut Luca Maronilta 99 pistettä.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen viini tarjoaa runsaan ja moniulotteisen tuoksun, jossa erottuvat kypsä luumu ja kirsikkahillo. Ilmaa saadessaan esiin nousevat myös makean tupakan, lakritsin, vaniljan ja lämpimien mausteiden vivahteet. Maku on täyteläinen, pehmeä ja ympäröivä. Kypsä tumma hedelmä saa rinnalleen hienovaraisia tammen ja mausteiden sävyjä, kun taas hyvin integroituneet tanniinit tuovat rakennetta ilman kovuutta. Pitkässä jälkimaussa toistuvat kypsät hedelmät ja mausteisuus. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen tasapainoinen rakenne antaa sille myös hyvän säilytyspotentiaalin muutamaksi vuodeksi.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Crecchiossa, Chietin maakunnassa, kalkki- ja savipitoisilla mailla, jotka tukevat köynnösten voimakasta kasvua ja auttavat säilyttämään viinissä tasapainoa. Köynnökset kasvatetaan Abruzzolle tyypilliseen pergolajärjestelmään, ja lämmin paikallisilmasto mahdollistaa rypäleiden täydellisen kypsymisen. Rypäleet poimitaan käsin, minkä jälkeen ne riivitään ja murskataan. Käyminen ja kuorikontakti tapahtuvat lämpötilasäädellyissä ruostumattomissa terästankeissa noin 15–20 päivän ajan. Viini kypsyy tämän jälkeen 9–12 kuukautta keskiraskaasti paahdetuissa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, mikä pyöristää tanniineja ja lisää aromien syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Amaranta sopii erinomaisesti täyteläisten alkuruokien, haudutettujen ja paahdettujen liharuokien sekä riistan seuraan. Se toimii myös kypsien juustojen ja tumman suklaan kanssa. Tarjoile hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Nuoren viinin voi avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua; noin 30–60 minuutin dekantointi auttaa avaamaan sen hedelmäisiä ja mausteisia vivahteita.

Tuottaja
Tenuta Ulisse perustettiin vuonna 2006, ja tila yhdistää Abruzzon perinteisen viininviljelyn nykyaikaisiin viininvalmistusmenetelmiin. Crecchion alueella toimiva tuottaja on rakentanut maineensa alueen alkuperäislajikkeiden, erityisesti Montepulcianon, laadukkaiden ja persoonallisten tulkintojen varaan. Amaranta ilmentää tätä lähestymistapaa: se on moderni mutta terroirille uskollinen viini, jonka taustalla on Ulissen veljesten pyrkimys nostaa Abruzzon viinien laatua ja tunnettuutta. Montepulciano-lajikkeen identiteetti varmistui vasta myöhemmin, sillä se tunnistettiin aiemmin virheellisesti Sangioveseksi; nykyisin Montepulciano d’Abruzzo on alueensa kiistaton lippulaivalajike.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.