Tenute Rubino Jaddico Rosso Riserva 2019

Tenute Rubino Jaddico Rosso Riserva 2019 on Apulian punaviini, jossa Negroamaron syvyys ja Susumaniellon eloisuus kohtaavat tyylikkäästi. Se on kiinnostava valinta sinulle, joka arvostat eteläitalialaista luonnetta, kypsää hedelmää ja huolellisesti rakennettua riservatyyliä. Viini heijastaa samalla alueensa pitkää viiniperinnettä ja Tenute Rubinon vahvaa roolia sen modernissa tulkinnassa.

Makuprofiili
Lasissa Jaddico Rosso Riserva näyttää syvän rubiininpunaiselta, mahdollisesti kevyesti granaattiin taittuvalla reunalla. Tuoksussa nousee esiin tummia marjoja, kypsää kirsikkaa, luumua ja yrttejä, joiden taustalla voi olla mausteisuutta, lakritsia ja hentoa paahteisuutta. Suussa viini on todennäköisesti täyteläinen ja lämminhenkinen, mutta ryhdikäs: Negroamaro tuo rakennetta ja maanläheisyyttä, Susumaniello puolestaan raikastaa kokonaisuutta hedelmäisyydellä ja vivahteikkaalla hapokkuudella. Riserva-tyyli antaa viinille usein pehmeämmät tanniinit ja pidemmän, mausteisen jälkimaun. Se kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellaroinnin.

Viininvalmistus
Jaddico Rosso Riserva tulee Apuliasta, jossa lämmin ilmasto ja runsas auringonvalo kypsyttävät rypäleet täyteen aromiin. Alueen terroir on tyypillisesti kalkki- ja savipitoista, mikä auttaa säilyttämään viinin rakenteen ja tasapainon. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkoin ajoitettuna, jotta rypäleet saadaan kerättyä optimaalisen kypsinä, ja vinifikaatiossa korostetaan lajikkeiden luontaista voimakkuutta sekä riservalle sopivaa kypsytystä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, lampaanpaistille, pitkään haudutetuille tomaattipohjaisille ruoille sekä kypsille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin hengähtää ennen tarjoilua, erityisesti jos haluat korostaa sen mausteisuutta ja pehmeyttä. Kevyt dekantointi on suositeltavaa, jotta aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Tenute Rubino on tunnettu apulialainen viinitila, joka on noussut yhdeksi alueensa kiinnostavimmista tekijöistä laadukkaiden, paikallisiin rypälelajikkeisiin perustuvien viinien parissa. Tuottaja on vahvistanut asemaansa erityisesti Negroamaron ja muiden Etelä-Italian lajikkeiden tulkitsijana, yhdistäen perinteen ja modernin viininvalmistuksen. Tenute Rubino tunnetaan viineistä, joissa alueellinen identiteetti näkyy selkeästi ja viimeistelty, premium-tason tyyli pysyy etualalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.