Terre Nere Etna Rosato 2025

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosato 2025 on elegantti sisilialainen roséviini, joka ilmentää Nerello Mascalese -rypäleen puhdasta luonnetta Etnan pohjoisrinteiltä. Korkealla sijaitsevat vulkaaniset tarhat tuovat viiniin raikkautta, hienostunutta suolaisuutta ja poikkeuksellista mineraalisuutta. Vuonna 2002 perustettu Tenuta delle Terre Nere tunnetaan Etnan historiallisten cru-tarhojen tinkimättömästä tulkinnasta.

Makuprofiili
Viini säväyttää tyypillisellä sipulinkuoren vaaleanpunaisella sävyllään. Tuoksussa on kypsää kirsikkaa ja mansikkaa sekä hienovaraisen mineraalinen vivahde, joka muistuttaa viinin korkealla sijaitsevista vulkaanisista tarhoista. Maussa Etna Rosato on eloisa, tasapainoinen ja raikas. Miellyttävä hapokkuus kannattelee kypsää hedelmäisyyttä ja antaa kokonaisuudelle energiaa sekä pitkän, hienostuneen jälkivaikutelman. Viini voi kehittyä pullossa kiinnostavasti ja saavuttaa ajan myötä lisää kompleksisuutta.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Etnan pohjoisrinteellä Randazzon ja Castiglione di Sicilian kunnissa 600–900 metrin korkeudessa. Korkeus hidastaa kypsymistä ja auttaa säilyttämään aromien raikkauden, kun taas vulkaaninen maaperä tuo viiniin suolaista mineraalisuutta ja ryhdikästä hienovireisyyttä. Tarhoilla noudatetaan luonnonmukaisen viljelyn periaatteita, ja sadonkorjuu tehdään tavallisesti lokakuun ensimmäisten kymmenen päivän aikana. Viini valmistetaan valkoviinityyliin: rypäleet puristetaan hellävaraisesti, mehu kirkastetaan kylmäselkeytyksellä ja käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa, jotta Nerello Mascalese -rypäleen hedelmäinen aromikkuus säilyy mahdollisimman tarkkana.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 10–12 °C:n lämpöisenä. Sen raikas hapokkuus ja mineraalinen luonne sopivat erinomaisesti vaalealle kalalle, äyriäisille, sashimille ja kevyille mereneläväruoille. Se toimii myös hienostuneiden kasvisruokien, kuten grillattujen vihannesten, parsarisoton tai yrttisten salaattien parina. Viini ei yleensä kaipaa dekantointia; tarjoile se suoraan viilennetystä pullosta.

Tuottaja
Tenuta delle Terre Nere perustettiin vuonna 2002, ja tila viljelee Etnan pohjoisrinteen historiallisia cru-tarhoja, kuten Guardiolaa ja Calderaraa. Viininvalmistaja Calogero Statella työskentelee alueen ainutlaatuisen vuoristoterroirin ehdoilla, ja tila on ollut luonnonmukaisesti sertifioitu vuodesta 2010 lähtien. Tuotannossa korostuu yksittäisten tarhojen sekä Etnan alkuperäislajikkeiden, erityisesti Nerello Mascalese -rypäleen, elegantti ja alkuperää kunnioittava ilmentäminen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.