Tristan Hyest Champagne Blanc de Blancs Les Terres Argileuses Extra Brut

Tristan Hyest Champagne Blanc de Blancs Les Terres Argileuses Extra Brut on tyylikäs ja tarkasti rajattu Blanc de Blancs -samppanja, joka tuo Chardonnay-rypäleen parhaat puolet esiin puhtaalla, mineraalisella otteella. Extra Brut -tyyli korostaa viinin ryhtiä ja raikkautta, ja savipitoinen maaperä antaa sille tunnistettavaa rakennetta sekä syvyyttä.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään vaalean sitruunankeltainen ja hienokuplainen, lasissa eloisa ja hyvin viimeistelty. Tuoksussa nousee esiin vihreää omenaa, sitrushedelmiä, valkoisia kukkia, kevyttä briossia ja kalkkista mineraalisuutta. Maku on kuiva, terhakas ja tarkka, mutta samalla varsin hienostunut. Raikas hapokkuus ja Chardonnaylle tyypillinen eleganssi kuljettavat makua eteenpäin, ja jälkimaku jää pitkäksi, suolaiseksi ja kiviseksi. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan kohti kermaisempaa ja paahteisempaa ilmettä.

Viininvalmistus
Les Terres Argileuses viittaa savipitoiseen maaperään, joka tuo viiniin rakennetta, täyteläisyyttä ja hienovaraista maaperälähtöistä syvyyttä. Rypäleet korjataan alueelle tyypillisesti käsin, ja Chardonnay vinifioidaan samppanjan perinteisellä menetelmällä, jossa tarkka perusviinien valmistus ja pitkä sakkakypsytys rakentavat viiniin sen hienon mousse-rakenteen ja moniulotteisuuden.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereiden, kampasimpukoiden, äyriäisten, sushiannosten ja kevyesti kermaisten kala- tai siipikarjaruokien seuraan. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Decantointia ei yleensä tarvita; avaa pullo mieluiten hieman ennen tarjoilua, jotta aromit ehtivät avautua rauhassa.

Tuottaja
Tristan Hyest on Champagnen alueen pientuottaja, jonka tyyli painottuu raikkauteen, tarkkuuteen ja terroirin selkeään ilmaisuun. Talon vahvuus on nimenomaan omaleimaisissa, pienempiä tarhoja korostavissa cuvéissa, joissa Chardonnay saa näyttää sekä eleganssinsa että alueensa mineraalisen luonteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.