
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€535,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Vega Sicilia Reserva Especial on yksi Espanjan arvostetuimmista punaviineistä ja Vega Sicilian ikoninen moni-vuosikertasekoite. Vuoden 2025 julkaisu yhdistää vuosikertoja 2011, 2012 ja 2013, mikä tuo viiniin sekä eri vuosien luonnetta että poikkeuksellista syvyyttä ja tasapainoa. Tämä on klassinen, pitkään kypsytetty Tempranillo-viini Castilla y Leónin sydämestä.
Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, reunoiltaan kehittyneen tiilenpunainen. Tuoksu on moniulotteinen ja hienostunut: kypsää mustaherukkaa, luumua ja kirsikkaa täydentävät sikarinlehti, setripuu, nahka, vanilja, mausteet ja hienovarainen maanläheisyys.
Maku on täyteläinen mutta vaikuttavan tasapainoinen. Silkkiset tanniinit, eloisa hapokkuus ja pitkä, mausteisen hedelmäinen jälkimaku tekevät kokonaisuudesta elegantin ja rakenteikkaan. Pitkä kypsytys on tuonut viiniin huomattavaa kompleksisuutta, ja se on nautittavissa nyt dekantoinnin jälkeen. Hyvissä säilytysolosuhteissa viinillä on myös runsaasti lisää kellarointipotentiaalia.
Viininvalmistus
Viini tulee Vega Sicilian omilta tarhoilta Ribera del Dueron alueelta Castilla y Leónista, Duerojoen ympäristön mannerilmaston ja kalkkipitoisten, savisten sekä alluviaalisten maaperien muovaamalta terroirilta. Tempranimo rypäleet poimitaan käsin ja lajittelu tehdään huolellisesti ennen käymistä. Reserva Especial valmistetaan perinteiseen Vega Sicilia -tyyliin yhdistämällä useiden vuosikertojen viinejä, minkä jälkeen viini kypsyy pitkään tammessa ja pullossa. Tämä moni-vuosikertainen rakenne takaa tasalaatuisuuden ja lisää viinin kerroksellisuutta.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa 16–18 °C:ssa. Viini sopii erinomaisesti pitkään kypsytetyn iberialaisen kinkun, naudanlihan, riistan, karitsan ja haudutettujen liharuokien seuraksi. Myös kypsät kovat juustot, kuten Manchego, toimivat hienosti. Nuorekas pullo kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua; vanhempi pullo on hyvä avata varovasti ja tarvittaessa dekantoida vain lyhyesti sakan erottamiseksi.
Tuottaja
Vega Sicilia perustettiin vuonna 1864, ja siitä on kasvanut yksi Espanjan viinimaailman tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista. Tila sijaitsee Ribera del Duerossa, missä sen viinit ovat olleet keskeisessä roolissa alueen kansainvälisen maineen rakentamisessa. Vega Sicilia tunnetaan erityisesti legendaarisesta Único-viinistään, poikkeuksellisen pitkistä kypsytysajoistaan ja tinkimättömästä laadustaan. Reserva Especial edustaa talon perinnettä parhaimmillaan: se on hienostunut, pitkäikäinen ja vuosikertojen välistä jatkuvuutta korostava viini.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Vega Sicilia |
| Vuosikerta | 2011, 2012 & 201 |
| Maa | Espanja |
| Alue | Kastilia ja León |
| Rypälelajike | Tempranillo |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu