Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2025
Vigne Marina Coppin Timorasso Fausto on Colli Tortonesin omaleimainen valkoviini, joka tuo esiin Piemonten alkuperäislajikkeen Timorasson rakenteik...
Vuosikerta
2025
Rypälelajike
Timorasso
Alk.
14,00 %
Tilavuus
750 ml
€42,00/kpl
€52,00/kpl
Säästä 19%
Varastossa
Arvioitu toimitus: ke 30 syys - pe 02 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Vigne Marina Coppin Timorasso Fausto on Colli Tortonesin omaleimainen valkoviini, joka tuo esiin Piemonten alkuperäislajikkeen Timorasson rakenteikkaan ja mineraalisen luonteen. Viini on kunnianosoitus viinintekijäperheen isoisälle Faustolle ja heidän kotiseudulleen.
Makuprofiili
Lasissa viini on intensiivisen oljenkeltainen. Tuoksussa avautuu valkoisia kukkia ja mineraalisuutta, joita täydentävät hienovaraiset sitruksen vivahteet. Maku on ryhdikäs, raikas ja selvästi suolainen; pitkässä jälkimaussa tuntuu vaaleanpunaisen greipin sävy.
Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Castellaniassa kalkkipitoisessa mergelimaassa, joka tuo viiniin eleganssia ja mineraalista, suolaista luonnetta. Ne poimitaan käsin varhain aamulla, minkä jälkeen seuraavat hellävarainen puristus ja rypälemehun kylmä selkeytys. Hidas käyminen tapahtuu lämpötilasäädellysti, eikä malolaktista käymistä tehdä, jotta luonnollinen hapokkuus säilyy. Viini kypsyy hienolla hiivasakalla terästankeissa kevyesti sekoittaen ja saa sen jälkeen levätä kellarissa; kokonaiskypsytys kestää noin 20 kuukautta terästankin ja pullon välillä.
Ruoka & tarjoilu
Kokeile viiniä valkotryffelirisoton, kermaisten juustojen, vaalean lihan tai turskan ja äyriäisten kanssa. Se sopii erityisen hyvin täyteläisiin kala- ja äyriäisruokiin. Tarkkaa tarjoilulämpötilaa tai dekantointisuositusta ei ole saatavilla.
Tuottaja
Vigne Marina Coppi toimii Castellaniassa ja viljelee omia viinitarhojaan keskittyen alueen paikallisiin rypälelajikkeisiin. Timorasso Fausto ilmentää tilan yhteyttä Colli Tortonesiin ja kunnioittaa samalla perheen isoisää Fausto. Viini on saanut Bibendan 5 Grappoli -tunnustuksen.
Tuotetiedot
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Vigne Marina Coppi |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Piemont |
| Rypälelajike | Timorasso |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Sianliha |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Wasenhaus Chardonnay 2023
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00
Sommelier Dragsholmin linnassa
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00
Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Podere Giodo La Quinta 2018
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00
Sommelier / viinin maahantuoja
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu