Villa Venti Sangiovese Superiore Primo Segno 2022

Villa Ventin lippulaivaviini Primo Segno on täyteläinen ja ryhdikäs Sangiovese Emilia-Romagnasta. Nimi tarkoittaa ”ensimmäistä merkkiä” ja viittaa sekä Villa Ventin ensimmäiseen viiniin että viiniköynnöksen historialliseen läsnäoloon alueella jo roomalaisajalla.

Makuprofiili
Vuoden 2022 Sangiovese Superiore on tyyliltään eloisa ja persoonallinen punaviini, jossa lajikkeelle tyypillinen rakenne yhdistyy kypsän hedelmäiseen ilmaisuun. Tuoksussa voi odottaa punaisia ja tummia kirsikoita, luumua sekä hienovaraisia yrttisiä ja mausteisia sävyjä. Maku on kuiva, ryhdikäs ja raikkaan hapokas, ja sitä kannattelevat Sangioveselle ominaiset tanniinit sekä pitkä, hedelmäinen jälkimaku. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenne ja hapokkuus antavat sille myös hyvän kehityspotentiaalin muutaman vuoden kellarisäilytykseen. Ilmaantuminen lasissa auttaa avaamaan viinin aromit ja pehmentää rakennetta.

Viininvalmistus
Villa Venti viljelee Sangiovesea savipitoisilla mailla ja on istuttanut tarhoille neljä eri kloonia, joiden valinta on sovitettu maaperän ominaisuuksiin. Kloonit tuottavat väljärypäleisiä terttuja, mikä tukee hyvää ilmanvaihtoa ja rypäleiden tasaista kypsymistä. Tarkkoja tietoja sadonkorjuun ajankohdasta ja viininvalmistuksesta ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Primo Segno sopii erinomaisesti pastalle tomaatti- tai ragùkastikkeella, lasagnelle, grillatulle lihalle, porsaanlihalle sekä kypsytetyille koville juustoille. Tarjoile hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:ssa. Nuoren viinin voi kaataa karahviin noin 30–60 minuutiksi ennen tarjoilua, erityisesti jos haluat pehmentää tanniineja ja avata aromimaailmaa.

Tuottaja
Villa Venti on perhevetoinen tuottaja Emilia-Romagnassa, ja Primo Segno oli tilan ensimmäinen viini – perheen viiniunelman lähtöpiste ja tärkeä osa sen identiteettiä. Tuottajan työssä korostuu paikallisen terroirin tarkka tulkinta sekä Sangiovesen eri kloonien sovittaminen savipitoisiin maihin. Viini kuvastaa Villa Ventin kunnianhimoa tuoda alueen historiallinen viiniköynnöskulttuuri esiin modernilla ja persoonallisella tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.