Vire Clesse Domaine De La Bongran Domaine Thevenet, 2021

Vire-Clessé Domaine de la Bongran on Domaine Thévenetin hienostunut valkoviini, joka tuo esiin Mâconnaisin alueen parhaat piirteet: kypsän hedelmäisyyden, eloisan rakenteen ja selkeän mineraalisuuden. Vuoden 2021 vuosikerta edustaa tyylikästä, terroiria kunnioittavaa Burgundin valkoviiniperinnettä parhaimmillaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on kauniin vaaleankeltainen, jossa voi aistia nuorekasta kirkkautta ja hienovaraista hehkua. Tuoksussa avautuu kypsää päärynää, omenaa, sitrusta ja valkoisia kukkia, joiden taustalla on Burgundille tyypillistä kalkkista mineraalisuutta sekä hentoa hunajaisuutta. Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs: hedelmäisyys on kypsää ja pehmeää, mutta sitä tasapainottaa raikas hapokkuus ja selkeä, pitkä mineraalinen jälkimaku. Viini on nyt erittäin nautittava, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kehittymismahdollisuuden muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Vire-Clessén alueelta Bourgognessa, jossa kalkkiset ja saviset maaperät sekä viileän ilmaston vaikutus tuovat viiniin tarkkuutta ja syvyyttä. Domaine Thévenet tunnetaan tarkasta ja luonnonläheisestä työskentelystään, jossa korostetaan tarhan omia ominaisuuksia. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään rypäleen puhtaus, alueen aromaattinen profiili ja luonnollinen tasapaino.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun tai voissa kypsennetyn kalan, vaalean lihan, äyriäisten sekä kermaisten kanaruokien kumppaniksi. Se toimii hyvin myös pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätön, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
Domaine Thévenet on arvostettu perhetila Mâconnaisin alueella Bourgognessa, ja se on tullut tunnetuksi erityisesti laadukkaista, terroirilähtöisistä Chardonnay-viineistään. Tila on ansainnut vahvan aseman alueellaan sitoutumalla tarkkaan tarhatyöskentelyyn ja perinteitä kunnioittavaan, mutta laadusta tinkimättömään viininvalmistukseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.