Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021

Vite Colte Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Essenze 2021 on napakan elegantti ja selvästi terroiriaan ilmentävä Barolo, joka tulee yhdestä alueen arvostetuimmista kunnista. Serralunga d'Alban kalkkikiviset ja saviset rinteet tuovat viiniin rakennetta, syvyyttä ja pitkän kypsytyspotentiaalin, kun taas Nebbiolo-lajike antaa sille klassisen Barolon tanniinit, hapokkuuden ja aromaattisen tarkkuuden.

Makuprofiili
Väreiltään viini on nuorena kirkas rubiininpunainen, jossa voi jo aistia oranssia vivahdetta reunoilla – tyypillistä Nebbiololle. Tuoksussa nousee esiin ruusun terälehtiä, kirsikkaa, kuivattuja yrttejä, lakritsia ja hienovaraisia mausteisia sekä maanläheisiä sävyjä. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen: kypsää punaista marjaa, hapokkaita kirsikoita, teelehtiä, nahkaa ja mausteisuutta, jota tukevat tiukasti mutta laadukkaasti integroituneet tanniinit. Jälkimaku on pitkä ja kerroksinen. Tämä on viini, joka palkitsee kärsivällisyyden ja kehittyy vielä useita vuosia – parhaimmillaan se voi säilyä ja jalostua 10–20 vuotta tai pidempäänkin hyvissä olosuhteissa.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Serralunga d'Alban kunnasta Barolon ytimessä, missä maaperä on tunnettu jänteikkäistä, mineraalisista ja rakennetta korostavista piirteistään. Nebbiolo poimitaan yleensä tarkoin valituista tarhoista käsin, jotta rypäleiden kypsyys ja fenolinen tasapaino saadaan talteen parhaalla mahdollisella tavalla. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen ja alueen luontaista luonnetta, usein pitkäkestoisella maseraatiolla ja kypsytyksellä tammessa, jotta viini saa lisää syvyyttä menettämättä Barolon klassista eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa 16–18 °C lämpöisenä, mieluiten hieman hengitettynä ennen nautiskelua. Dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua on suositeltavaa, erityisesti nuorena, jotta viinin aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät. Ruokapöydässä tämä Barolo loistaa erityisesti pitkään haudutettujen liharuokien, riistan, tryffelipastojen, sienirisoton ja kypsien kovien juustojen seurassa.

Tuottaja
Vite Colte on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaasta yhteistyöstä alueen viininviljelijöiden kanssa ja vahvasta sitoutumisestaan Barolon sekä muiden klassisten piemontelaisten viinien laatuun. Talo on rakentanut mainettaan modernilla mutta perinteitä kunnioittavalla otteella, ja sen viinit heijastavat usein tarkasti alkuperäalueensa erityispiirteitä. Vite Colte onkin vakiinnuttanut asemansa luotettavana nimiä Piemonten premium-viinien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.