Vite Colte Derthona Timorasso 2023

Vite Colte Derthona Timorasso 2023 on mielenkiintoinen piemontelainen valkoviini, jossa yhdistyvät paikallinen perinne, rypäleen luontainen persoonallisuus ja moderni laatukäsitys. Derthona-nimi viittaa Timorasso-rypäleen historialliseen kotiseutuun Tortonan alueella, ja juuri siitä viinissä on kyse: ryhdikkyydestä, syvyydestä ja ikääntymispotentiaalista.

Makuprofiili
Viini on yleensä sävyltään kullanhohtoinen tai vaalean oljenkeltainen, ja kehittyy usein lasissa hieman syvemmäksi ajan myötä. Tuoksusta voi löytää kypsää päärynää, valkoista persikkaa, sitrusta, yrttisyyttä sekä hienovaraista mineraalisuutta ja hunajaista vivahdetta. Maussa Timorasso on täyteläinen mutta napakan rakenteinen: hedelmä on kypsää ja mehukasta, happo tuo ryhtiä ja jälkimaussa voi olla pähkinäisiä, suolaisia ja kevyen öljyisiä sävyjä. Tyyli kestää hyvin kellarointia, ja hyvä vuosikerta voi kehittyä kauniisti useita vuosia.

Viininvalmistus
Viini tulee Piemonten Derthona-alueelta, jossa Timorasso menestyy erityisesti kalkkisen ja savisen maaperän sekä mannermaisen ilmaston ansiosta. Rypäleet korjataan yleensä tarkasti kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään rypäleen aromitiheys, rakenne ja mineraalinen luonne. Käytännöt voivat vaihdella tuottajittain, mutta tavoite on selvästi terroiria korostava, puhdas ja pitkäikäinen valkoviini.

Ruoka & tarjoilu
Derthona Timorasso sopii erinomaisesti runsaille kala- ja äyriäisruoille, vaalealle lihalle, sienirisotolle, kanalle sekä kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; nuori viini hyötyy kevyestä hengityksestä, mutta yleensä dekantointi ei ole välttämätöntä.

Tuottaja
Vite Colte on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaista viineistä ja vahvasta sitoutumisesta alueen omiin lajikkeisiin. Osuuskuntataustansa ansiosta se pystyy yhdistämään laajan osaamisen, modernin viininteon ja tarkasti valitut tarhat. Tuottaja on noussut hyvään maineeseen erityisesti viineillä, jotka ilmentävät Piemonten identiteettiä selkeästi ja ammattitaitoisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.