Zyme Kairos 2021

Zyme Kairos 2021 on Veneton alueen poikkeuksellinen punaviini, jossa yhdistyvät 15 eri rypälelajikkeen vivahteet yhdeksi moniulotteiseksi kokonaisuudeksi. Viini erottuu edukseen taidokkaalla sekoituksellaan ja symboliikallaan: nimi Kairos viittaa oikeaan hetkeen ja tarkkaan ajoitukseen, joka on tämän viinin ytimessä.

Makuprofiili
Kairos 2021 on väriltään syvä ja runsas, ja lasissa se antaa vaikutelman kypsästä, intensiivisestä punaviinistä. Tuoksussa voi odottaa monikerroksisuutta: tummia marjoja, kirsikkaa, mausteisuutta, yrttejä sekä hienoista kukkaisuutta ja paahteisia sävyjä, jotka heijastavat useiden lajikkeiden yhteispeliä. Maku on täyteläinen ja moniulotteinen, jossa hedelmäisyys, rakenne ja mausteisuus kulkevat tasapainossa. Pitkä jälkimaku ja lajikkeiden suuri kirjo viittaavat hyvään kehityspotentiaaliin, joten viini voi palkita myös kellaroinnista.

Viininvalmistus
Viini tulee Veneton alueelta, missä vaihteleva ilmasto ja monipuoliset maaperät tarjoavat erinomaiset edellytykset sekä paikallisille että kansainvälisille lajikkeille. Zyme tunnetaan rohkeasta lähestymistavastaan, ja Kairos rakentuu 15 rypälelajikkeen tarkkaan valitusta sekoituksesta, jossa eri lajikkeiden ominaisuudet yhdistyvät harmoniseksi kokonaisuudeksi. Korjuu ja vinifiointi tehdään viinin tasapainoa ja lajike-erityisyyttä korostaen, tavoitteena mahdollisimman moniulotteinen lopputulos.

Ruoka & tarjoilu
Kairos 2021 sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten haudutetulle naudalle, riistalle, lampaanviululle sekä pitkään kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy ilmaa saamisesta ennen tarjoilua, joten dekantointi on suositeltavaa erityisesti nuorena.

Tuottaja
Zyme on Veneton alueen arvostettu tuottaja, joka tunnetaan omaperäisestä tyylistään ja kokeilevasta, mutta tarkasti hallitusta työskentelystään. Tila on saavuttanut mainetta viineillään, joissa paikallinen identiteetti ja luova sekoittaminen kohtaavat. Kairos heijastaa hyvin tuottajan kykyä rakentaa viinejä, joilla on sekä tarina että selkeä, tunnistettava tyyli.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.