
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€18,00/kpl
€22,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Masi Tupungato Passo Doble Rosso Terra Soleada 2023 yhdistää argentiinalaisen Malbecin täyteläisen hedelmäisyyden ja venetolaisen Corvina Veronesen elegantin, hieman kuivattuja rypäleitä muistuttavan vivahteen. Masi Agricola -tuottajan kunnianhimoinen argentiinalainen tulkinta on moderni ja persoonallinen punaviini, jossa Uco Valleyn aurinkoinen terroir kohtaa Italian perinteet.
Makuprofiili
Väriltään viini on syvän rubiininpunainen ja runsas. Tuoksussa on kypsää tummaa marjaa, luumua ja mustaherukkaa sekä hienovaraisia mausteisia ja kuivattuja hedelmiä muistuttavia sävyjä. Täyteläinen ja mehukas maku rakentuu Malbecille tyypillisen hedelmäisyyden ympärille, ja Corvina tuo kokonaisuuteen pehmeää pyöreyttä, kevyttä mausteisuutta sekä miellyttävän helposti lähestyttävän luonteen. Viinissä on tasapainoinen hapokkuus ja pehmeät tanniinit. Se on parhaimmillaan nuorena ja hedelmäisenä, mutta säilyy asianmukaisesti varastoituna vielä muutaman vuoden.
Viininvalmistus
Viini valmistetaan Masi Tupungaton ekologisesti hoidetulla tilalla Mendozan Uco Valleyssa, jonka aurinkoinen, kuiva ilmasto ja suuret lämpötilavaihtelut auttavat rypäleitä saavuttamaan intensiivisen aromikkuuden ja hyvän rakenteen. Malbec muodostaa viinin voimakkaan ja anteliaan rungon, kun taas Corvina Veronese tuo mukaan venetolaisista viineistä tuttua ystävällistä pehmeyttä. Corvinan lievä kuivaaminen korostaa sen hedelmäisyyttä ja antaa viinille lisää aromikasta syvyyttä.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatulle naudanlihalle, pihville, karitsalle, mausteisille makkaroille ja täyteläisille pataruoille. Myös empanadat, paahdetut juurekset ja kypsät, puolikovat juustot muodostavat sille onnistuneen parin. Nuori viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta noin 30 minuutin ilmaaminen voi avata sen hedelmäisiä ja mausteisia sävyjä.
Tuottaja
Masi Agricola on arvostettu venetolainen viinitalo, joka tunnetaan erityisesti Corvina-pohjaisten viinien ja rypäleiden kuivaamiseen perustuvien valmistusmenetelmien asiantuntemuksesta. Masi Tupungato -tila on tuottajan argentiinalainen hanke, jossa Italian viiniperinteet yhdistyvät Mendozan ainutlaatuisiin kasvuolosuhteisiin. Passo Doble kuvastaa tätä lähestymistapaa: se on alueiden välinen, persoonallinen viini, jossa Masi-tuottajan venetolainen osaaminen kohtaa Uco Valleyn Malbecin.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Masi Agricola |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Argentiina |
| Alue | Uco Valley |
| Rypälelajike | Malbec, Corvina |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu