Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2018

Nicolás Catena Zapata 2018 on yksi Argentiinan ikonisimpiin kuuluvista premium-viineistä – kunnianosoitus Bordeaux’n klassiselle sekoitustyylille, mutta selvästi Andien vuoristosta kumpuavalla ilmeellä. Ensimmäinen vuosikerta lanseerattiin jo vuonna 1997, ja siitä lähtien tämä huippuviini on ollut Catena Zapatan lippulaiva sekä merkittävä viittaus koko maan laatuhistoriassa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän, lähes musteensinisen rubiininpunainen. Tuoksussa nousee esiin mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, luumua, setripuuta, grafiittia ja hienostunutta mausteisuutta, joita ryhdittävät paahteiset ja mineraaliset sävyt. Maku on täyteläinen, tiiviin rakenteinen ja erittäin tasapainoinen. Cabernet Sauvignon tuo viiniin ryhtiä, tanniinia ja mustaa marjaisuutta, kun taas Malbec pehmentää kokonaisuutta kypsällä hedelmällä, kukkaisuudella ja syvyydellä. Jälkimaku on pitkä, moniulotteinen ja elegantisti kehittyvä. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali.

Viininvalmistus
Nicolás Catena Zapata valmistetaan Mendozaan kuuluvien vuoristoviinitarhojen tarkoin valituista Cabernet Sauvignon- ja Malbec-rypäleistä. Alueen korkea sijainti, suuret lämpötilaerot ja kivennäispitoinen maaperä tuovat viiniin intensiteettiä, tarkkuutta ja luonnollista hapokkuutta. Tärkeänä lähtökohtana on myös vanhojen, varttamattomien köynnösten satunnainen valinta, mikä korostaa viinin harvinaista ja historiallista luonnetta. Rypäleet poimitaan käsin, ja viini valmistetaan huolellisesti, jotta lajikkeiden puhtaus, syvyys ja rakenne säilyvät parhaalla mahdollisella tavalla.

Ruoka & tarjoilu
Viini sopii erinomaisesti naudanlihan, karitsan, riistan ja hitaasti kypsennettyjen liharuokien kumppaniksi. Se toimii myös hyvin grillattujen pihvien, tryffelillä maustettujen annosten ja täyteläisten kovien juustojen kanssa. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua kannattaa, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Catena Zapata on yksi Argentiinan arvostetuimmista viinitaloista ja keskeinen nimi Mendozan nousussa maailman huippuviinialueiden joukkoon. Perheyrityksen maine perustuu erityisesti korkealla sijaitsevien tarhojen tutkimiseen, terroirin tarkkaan ymmärtämiseen ja kunnianhimoiseen laatuajatteluun. Nicolás Catena Zapata -viini on yksi talon tunnetuimmista saavutuksista ja symboloi koko tuottajan uraauurtavaa roolia Argentiinan viinikulttuurissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.