Alessandri Pigato Riviera Ligure Ponente Costa de Vigne 2025

Alessandri Pigato Riviera Ligure Ponente Costa de Vigne on raikas ja persoonallinen ligurialainen valkoviini, joka nostaa Pigato-rypäleen parhaat piirteet esiin selkeästi ja tyylikkäästi. Viini tulee Ranzo-kylän rinteiltä Imperian takamaastosta, missä viininviljelyllä on pitkät perinteet ja vahva paikallinen identiteetti.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu kirkkaan vaaleankeltaisena, usein vihertävillä sävyillä. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoiset kukat, yrttisyys ja hienovarainen mantelinen tai mineraalinen vivahde, jotka tekevät Pigatosta niin tunnistettavan. Maku on kuiva, eloisa ja tasapainoinen, hyvässä ryhdissä ilman malolaktista pehmennystä, mikä säilyttää viinin raikkauden ja tarkkuuden. Hedelmäisyys on napakkaa, suutuntuma keskitäyteläinen ja jälkimaku miellyttävän suolainen ja hieman mausteinen. Lyhyt kypsytys sakkakontaktissa tuo viiniin rakennetta ja syvyyttä, ja se on parhaimmillaan nuorena, mutta voi kehittyä pullossa vielä lyhyen ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet viljellään Ligurian kukkuloilla Ranzo-alueella 280–400 metrin korkeudessa, seitsemän hehtaarin tarhoilla, jotka on kasvatettu Guyot-järjestelmään. Alueen viileähkö vuoristoinen ilmasto ja kivinen maaperä tuovat viiniin ryhtiä, aromaattisuutta ja tyypillistä merellistä vivahdetta. Sadonkorjuu tehdään syyskuussa, minkä jälkeen rypäleet käyvät läpi kylmästäatiokäsittelyn; malolaktista käymistä ei tehdä. Viini kypsyy kuusi kuukautta hiivasakan päällä ja pullossa vielä kuukauden ennen julkaisua.

Ruoka & tarjoilu
Pigato sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, simpukoiden, kevyiden pastaruokien ja yrttisten kasvisruokien kumppaniksi. Se toimii hyvin myös ligurialaisten klassikoiden, kuten pesto-pastan tai foccacian, kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Alessandri Massimo on ligurialainen tuottaja, joka keskittyy alueen perinteisten lajikkeiden, erityisesti Pigaton, ilmentämiseen mahdollisimman puhtaasti ja paikallisesti. Tuottajan työ Ranzo-alueella heijastaa Ligurian viininviljelyn sitkeyttä ja käsityömäistä otetta, jossa pienialaiset tarhat ja tarkka viljely näkyvät lopputuloksen luonteessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.