
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€14,73/kpl
€18,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Alexis Lichine Crémant de Bordeaux Brut on tyylikäs ja raikas kuohuviini, joka tuo Bordeaux’n arvostetun viiniperinteen lasiin kevyen juhlallisesti. Sen vahvuus on tasapainossa: eloisa hapokkuus, hienostunut kupla ja klassinen brut-tyyli tekevät siitä monipuolisen valinnan niin aperitiiviksi kuin ruokapöytäänkin.
Makuprofiili
Vaaleankeltainen väri ja pitkään nouseva, hienojakoinen kupla kertovat huolellisesta valmistuksesta. Tuoksussa löytyy sitruksisuutta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja hentoa paahteisuutta, joka tuo ryhtiä kokonaisuuteen.
Maku on kuiva, raikas ja selkeästi rakennettu. Hedelmäisyys pysyy hillittynä, ja sitä tukevat napakka hapokkuus sekä kevyt briossinen vivahde. Viini on nautittavissa nuorena sen elinvoimaisuuden vuoksi, mutta sen tasapaino antaa sille myös hyvän juotavuuden seuraavien vuosien ajaksi.
Viininvalmistus
Crémant de Bordeaux valmistetaan Bordeaux’n alueella, jossa ilmasto tarjoaa viineille kypsää hedelmää mutta säilyttää samalla tarvittavan raikkauden kuohuviinin tyyliin. Tarkan tarhatiedon, lajikekoostumuksen ja sadonkorjuumenetelmien puuttuessa voidaan todeta, että viini edustaa perinteistä crémant-valmistusta, jossa toisen käymisen pullossa tuoma hienostunut kuplarakenne on keskeisessä roolissa.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, äyriäisten, ostereiden, savustetun kalan ja kevyiden alkupalojen kumppaniksi. Myös vuohenjuustosalaatti, kevyt kana tai suolaiset pikkusuupalat toimivat hyvin. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
Alexis Lichine on nimi, joka yhdistetään vahvasti Bordeaux’n viiniperinteeseen ja viinitalon kansainväliseen tunnettuuteen. Brändi on saanut mainetta laadukkaiden, alueellista tyyliä edustavien viinien tuottajana, ja sen historia heijastaa Bordeaux’n asemaa klassisten ranskalaisten viinien merkittävänä lähtöalueena.
| Kategoria | Kuohuviini |
| Tuottaja | Alexis Lichine |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bordeaux |
| Rypälelajike | |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Aperitiivi, Äyriäiset, Juusto, Siipikarja |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu