Aloxe Corton 1er Cru Les Vercots Domaine Dubreuil-Fontaine, 2023

Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots on hienostunut Bourgognen punaviini, jossa yhdistyvät Côte de Beaunen klassinen eleganssi ja ensimmäisen cru-luokan tarkkuus. Domaine Dubreuil-Fontainen 2023-vuosikerta tarjoaa alueelle tyypillistä punaisten marjojen puhtautta, ryhtiä ja hillittyä syvyyttä – tyyliä, joka puhuttelee sekä keräilijää että nautiskelijaa. Aloxe-Cortonin kylä on historiallisesti tunnettu juuri näistä arvostetuista rinteistä Cortonin kukkulan ympärillä.

Makuprofiili
Viini on yleensä kirkas, rubiininpunainen, ja sen sävyssä voi olla nuorelle Bourgognelle ominaista eloisuutta. Tuoksussa korostuvat usein punaherukka, kirsikka, vadelma ja hentojen kukkaisten sävyjen ohella kevyt maanläheisyys, mausteisuus ja metsänpohjan vivahde. Maku on tyylikäs ja täsmällinen: mehukas marjaisuus yhdistyy napakkaan hapokkuuteen, hienoon tanniinirakenteeseen ja mineraaliseen, lähes suolaisen tuntuiseen loppuun. 2023-vuosikerta on todennäköisesti nyt nuorekas ja energinen, mutta 1er Cru -status antaa sille hyvän kyvyn kehittyä pullossa usean vuoden ajan, jolloin aromit syvenevät ja rakenne pehmenee.

Viininvalmistus
Les Vercots on Aloxe-Cortonin arvostettu 1er Cru -tarha Bourgognessa, missä kalkkikivipitoinen maaperä ja hyvin ojittuvat rinteet tuottavat Pinot Noir -viineille tarkkuutta, rakennetta ja tyylikästä mineraalisuutta. Domaine Dubreuil-Fontainen tuotannossa painottuvat yleensä huolellinen tarhavalinta, tarkka sadonkorjuu ja viininteon minimalismi, jotta rypäleen ja terroirin oma luonne pääsee esiin. Vaikka tarkat 2023-vinifiointitiedot eivät ole saatavilla, tällaisen viinin valmistus perustuu tyypillisesti lempeään rypälekäsittelyyn, kontrolloituun käytiin ja kypsytykseen tammessa, usein maltillisella uuden puun osuudella.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti ankalle, viiriäiselle, paistetulle kanalle, vasikalle sekä sieniruoille ja tryffelillä maustetuille annoksille. Myös mehevät pataruoat ja kevyesti grillattu lohi toimivat hyvin. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein 30–60 minuutin dekantoinnista, jotta sen aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Domaine Dubreuil-Fontaine on perinteikäs perhetila Bourgognessa ja yksi alueen vakiintuneista nimiä erityisesti Côte de Beaunen punaviinien ja klassisten kylä- sekä premier cru -viinien parissa. Tila on tunnettu tasalaatuisesta tyylistään, joka kunnioittaa alueen perinteitä ja tuo esiin Pinot Noirin hienostuneen luonteen. Bourgognen kilpailullisessa maisemassa Domaine Dubreuil-Fontaine on ansainnut paikkansa luotettavana ja arvostettuna tuottajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.