Altare Elio Barbera d'Alba 2025

Elio Altaren Barbera d’Alba 2025 tuo La Morran piemontelaisen alkuperän esiin täyteläisenä ja pehmeänä punaviininä, jossa raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisana. Barbera on Piemonten tunnetuimpia rypälelajikkeita, ja tämä tulkinta yhdistää sen tumman marjaisuuden hillittyyn tammikypsytykseen.

Makuprofiili
Viinin syvän tummanvioletti väri johdattaa tummaan ja runsaan marjaiseen tuoksuun, jossa voi aistia karhunvatukkaa ja makeita mausteita. Maku on lämmin, täyteläinen ja pehmeä, mutta tasapainoinen hapokkuus tuo siihen raikkautta. Pitkässä jälkimaussa korostuvat punaiset hedelmät. Viinin tarkasta kypsytyspotentiaalista ei ole saatavilla tietoa.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin La Morran ympäristöstä, jossa viinitarhojen itäiset ja koilliset rinteet sekä kalkkipitoinen ja hiekkainen maaperä tukevat Barberalle ominaista raikkautta ja rakennetta. Sadonkorjuutavasta ei ole saatavilla tarkempia tietoja. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyssä rotofermenterissa 3–4 päivän maseraatiolla, minkä jälkeen viini kypsyy viisi kuukautta käytetyissä ranskalaisissa barrique-tynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä leikkeleiden ja juustojen kanssa tai yhdistä se vasikan-, sian- tai naudanlihaan. Se sopii mainiosti myös pizzalle. Suositeltu tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Anna viinin hengittää noin tunti ennen tarjoilua.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.