Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2018

Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2018 on elegantti ja klassinen italialainen kuohuviini, joka on tehty vain Cavitin parhaista vuosikerroista. Chardonnay’n ja Pinot Noirin yhdistelmä tuo viiniin hienostuneisuutta, rakennetta ja juhlavuutta, ja Graal-nimi viittaa viinin ainutlaatuisuuteen sekä historiaan, joka ulottuu keskiajan symboliikkaan saakka.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja kauniin vaalean kullan sävyinen, ja siinä on hieno, pitkäkestoinen kupla. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, sitrushedelmät, valkoiset kukat, paahteinen briossisuus ja kevyt mantelinen sävy. Maku on kuiva, tarkka ja ryhdikäs, mutta samalla harmoninen: hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana, ja kypsä hedelmä, hiivainen kermaisuus sekä kevyt mineraalisuus rakentavat moniulotteisen maun. Riserva-tyylille tyypillisesti viinissä on hyvä syvyys ja pitkä, elegantti jälkimaku. Se kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä vielä useita vuosia pullossa.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Trentinon viileiltä ja korkeammilla rinteillä sijaitsevilta tarhoilta, joissa lämpötilaero päivien ja öiden välillä auttaa säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja hapokkuuden. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista vuosikerroista, ja vain parhaat rypäleet päätyvät tähän Riserva Millesimatoon. Valmistus tapahtuu perinteisen kuohuviinimenetelmän mukaisesti, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, minkä jälkeen viini kypsyy hiivasakan päällä pitkään saadakseen syvyyttä, hienoa rakennetta ja paahteista eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2018 toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta pääsee oikeuksiinsa myös hienostuneiden ruokien seurassa. Kokeile sitä esimerkiksi äyriäisten, ostereiden, kampasimpukoiden, vaalean kalan, risoton tai hienostuneiden kanan ja siipikarjan annosten kanssa. Tarjoa viini noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta muutaman minuutin hengähdys lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Altemasi on Cavitin arvostettu kuohuviinibrändi Trentinossa, alueella, joka tunnetaan erityisesti laadukkaista perinteisen menetelmän kuohuviineistään. Cavit on yksi Pohjois-Italian merkittävimmistä tuottajaorganisaatioista, ja sen vahvuutena on laaja kokemus alueen parhaista tarhoista sekä pitkäjänteinen panostus laatuun. Altemasi on noussut tunnetuksi juuri eleganttien, klassisella tyylillä tehtyjen Trentodoc-viinien ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.