Andre Clouet Champagne Grande Reserve Magnum

André Clouet Champagne Grande Réserve Magnum on näyttävä valinta juhlahetkiin: täyteläinen, elegantti ja vahvasti Pinot Noir -vetoisen tyylin ilmentymä. Magnum-koko korostaa kuplien hienostuneisuutta ja antaa samppanjalle usein hieman enemmän ryhtiä ja kehityspotentiaalia. André Clouet on perinteikäs nimi Bouzyn kylästä, jossa Grand Cru -tarhojen Pinot Noir on ollut alueen ylpeydenaihe jo sukupolvien ajan.

Makuprofiili
Lasissa Grande Réserve avautuu kirkkaan oljenkeltäisenä, usein hienovaraisella kultaisella sävyllä ja eloisalla, hienokuplatulla vaahdolla. Tuoksussa nousee esiin kypsää omenaa, päärynää, sitrusta ja vaaleita stone fruit -vivahteita, joita täydentävät briossinen paahteisuus, pähkinäisyys ja kevyt mausteisuus. Maku on kuiva, täsmällinen ja rakennettu Pinot Noirin tuomaan runkoon: kypsää hedelmää, hapokkuutta ja hienostunutta mineraalisuutta tasapainottavat kermaisen pehmeä mousse ja pitkähkö, tyylikäs jälkimaku. Magnum-pullossa kokonaisuus säilyy usein erityisen raikkaana ja voi kehittyä pullossa vielä usean vuoden ajan, erityisesti jos tavoitteena on syvempi, paahteisempi ja harmonisempi ilme.

Viininvalmistus
André Clouetin tyyli pohjautuu Bouzyn Grand Cru -alueen terroiriin, jossa kalkkinen ja hyvin vettä läpäisevä maaperä antaa Pinot Noirille rakennetta, puhtautta ja hienoa mineraalisuutta. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkoin valikoiden, jotta rypäleiden kypsyys ja hapokkuus säilyvät tasapainossa, ja tuotannossa painotetaan alueelle ominaista punarypälelajikkeen tarkkuutta. Vinifioinnissa pyritään korostamaan lajikkeen luontaista hedelmäisyyttä ja samppanjan eleganssia; perusviinit valmistetaan huolellisesti ja lopullinen cuvée rakennetaan talon tyylin mukaisesti säilyttämään jatkuvuus erien välillä. Tavoitteena on samppanja, jossa terroirin selkeys ja runsas, mutta hallittu rakenne kulkevat käsi kädessä.

Ruoka & tarjoilu
Grande Réserve Magnum sopii erinomaisesti äyriäisten, kampasimpukoiden, paistetun kalan, vaalean lihan sekä tryffelillä maustettujen ruokien seuraksi. Se toimii myös loistavasti juhlapöydän alkumaljana tai hienostuneiden pikkusuolaisten kanssa. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta isokokoisen pullon voi antaa hengittää lasissa hetken ennen tarjoilua.

Tuottaja
André Clouet on perheomisteinen samppanjatalo Bouzyssa, yhdessä Champagnen arvostetuimmista Pinot Noir -kyläalueista. Talo tunnetaan erityisesti Grand Cru -laatuisista rypäleistä ja kyvystään tuottaa samppanjoita, joissa yhdistyvät perinteinen alueidentiteetti ja tarkka, puhdas tyyli. André Clouet on saavuttanut vankan maineen laatuvalmistajana etenkin Pinot Noir -pohjaisten cuvéidensa ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.