
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€58,00/kpl
€68,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
André Clouet Champagne Rosé N.5 Brut on elegantti ja persoonallinen roséchampagne, jossa yhdistyvät Pinot Noir’n ryhti ja Pinot Meunier’n pehmeä hedelmäisyys. Talon tyyli nojaa vahvasti Bouzy’n arvostettuun terroiriin ja tarjoaa samalla aidosti gastronomisen, mutta helposti lähestyttävän kuohuviinielämyksen.
Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu kauniin lohenpunaisena ja hienostunut kupla muodostaa tasaisen, elinvoimaisen vaahdon. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kuten mansikkaa, vadelmaa ja kirsikkaa, sekä hentoa briossia, kukkaisuutta ja mineraalista raikkautta.
Maku on kuiva, eloisa ja hyvin tasapainoinen: punaiset marjat, sitruksinen kirpeys ja lempeä paahteisuus kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on puhdas, pitkä ja raikas, ja rakenteensa ansiosta viini kestää mainiosti myös muutaman vuoden kellaroinnin.
Viininvalmistus
Andre Clouet’n roséchampagne syntyy Champagnen alueen klassisista kalkkipitoisista maaperistä, joissa erityisesti Bouzy’n rinteet tuottavat kypsää ja aromaattista Pinot Noiria. Tyyli perustuu huolellisesti valittuihin rypäleisiin sekä tarkkaan perinteiseen samppanjamenetelmään, jossa viini saa toisen käymisen pullossa ja kehittyy hienoksi, moniulotteiseksi kokonaisuudeksi.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti seurusteluviiniksi, mutta toimii hienosti myös ruokapöydässä esimerkiksi lohen, tonnikalan, äyriäisten, ankka-annosten tai marjaisien jälkiruokien kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.
Tuottaja
André Clouet on perheomisteinen samppanjatalo Bouzy’ssa, Montagne de Reimsin sydämessä, ja se tunnetaan erityisesti Pinot Noir -painotteisesta, täsmällisestä tyylistään. Talo on saavuttanut vahvan maineen laadukkaiden, terroiria kunnioittavien samppanjoiden tekijänä ja kuuluu alueen arvostettuihin nimiin.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Clouet André |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu