Batard Montrachet Grand Cru Alvina Pernot, 2023

Batard-Montrachet Grand Cru Alvina Pernot 2023 on Burgundin valkoviinien huippuluokan ilmentymä: voimakas, tarkka ja samalla hienostuneen moniulotteinen. Grand Cru -luokitus ja Alvina Pernot’n tarkkakätinen tyyli tekevät tästä viinistä vaikuttavan yhdistelmän runkoa, syvyyttä ja eleganssia.

Makuprofiili
Viinin ulkonäkö on usein kirkas, syvä ja kultaisen sävyinen, mikä kertoo sen kypsyydestä ja konsentraatiosta. Tuoksussa voi odottaa kypsiä kivihedelmiä, sitruksisuutta, valkoisia kukkia, paahteisuutta sekä kevyttä voisuutta ja hienoa mineraalisuutta. Suussa viini on täyteläinen, kerroksellinen ja napakan hapokas, ja siinä on pitkä, lähes silkkinen jälkimaku. Bâtard-Montrachet’n kaltaisella Grand Cru -viinillä on erinomainen kehittymispotentiaali: parhaimmillaan se voi avautua kauniisti useiden vuosien aikana ja palkita kärsivällisen kellaroinnin. Nuorena se tarjoaa voimaa ja tarkkuutta, iän myötä mukaan tulee lisää pähkinäisyyttä, hunajaisuutta ja moniulotteisuutta.

Viininvalmistus
Bâtard-Montrachet sijaitsee Bourgognessa, Chassagne-Montrachetin ja Puligny-Montrachetin välisellä arvostetulla Grand Cru -alueella, jossa kalkkikivinen maaperä ja erinomainen kasvupaikka tuottavat poikkeuksellisen intensiivisiä valkoviinejä. Tämän tyyppisissä viineissä rypäleet poimitaan yleensä huolellisesti käsin, jotta vain paras raaka-aine päätyy kellariin. Vinifiointi korostaa usein lajikkeen puhtautta, rakennetta ja terroirin ilmaisua, usein tarkasti hallitun käyminen- ja kypsytysprosessin avulla.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaille kala- ja äyriäisruuille, hummerille, kampasimpukoille, paistetulle siialle sekä vaaleille lintu- ja kermaisille kastikeruoille. Se toimii myös hienosti tryffelin, sienten ja ylellisten kasvisruokien kanssa. Tarjoa noin 12–14 °C:ssa; nuori viini hyötyy usein dekantoinnista, jotta aromit pääsevät avautumaan paremmin.

Tuottaja
Alvina Pernot on nimi, joka yhdistetään Burgundin huolelliseen ja laatutietoiseen valkoviiniperinteeseen. Tuottaja on osa aluetta, jossa pienet, yksityiskohtiin panostavat tekijät rakentavat mainettaan ennen kaikkea terroirin tarkalla tulkinnalla ja korkealla laadulla. Vaikka taustatiedot tästä cuvéesta ovat rajalliset, Grand Cru -tasoinen julkaisu kertoo selvästi kunnianhimosta ja alueen arvostetuimpien kasvupaikkojen hyödyntämisestä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.