Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 3 Magnum

Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 3 Extra Brut Magnum on Lombardian Franciacortan klassisen menetelmän kuohuviini, jossa Chardonnayta täydentävät Pinot Blanc ja Pinot Noir. Useiden vuosikertojen yhdistäminen tuo viiniin moniulotteisuutta, ja magnumkoko sopii erityisen hyvin juhlapöytään. Alma Assemblage -viini on kunnianosoitus Franciacortan kuohuviiniperinteelle ja Bellavistan historialliselle kotipaikalle Erbuscossa.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan keltainen, ja sitä koristaa hienojakoinen, kermainen ja pitkään viipyvä kuplinta. Tuoksun tarkempia aromeja ei ole yksilöity tuotetiedoissa. Maku on tasapainoinen ja rakenteeltaan ryhdikäs, jopa voimakas. Hienovarainen suolaisen mineraalinen sävy tuo kokonaisuuteen raikkautta. Vuosikertojen sekoittaminen lisää viinin moniulotteisuutta, mutta tarkkaa kypsytyspotentiaalia ei ole saatavilla olevissa tiedoissa määritelty.

Viininvalmistus
Rypäleet ovat peräisin Franciacortan sydämestä, Erbuscon alueelta Lombardiasta. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä: toinen käyminen tapahtuu pullossa, ja Chardonnayta sisältävään sekoitukseen yhdistetään Pinot Blancia ja Pinot Noiria. Useiden vuosikertojen viinien yhdistäminen rakentaa viinin tasapainoa ja monimuotoisuutta. Tarhatyöstä ja sadonkorjuutavasta ei ole tarkempia tietoja.

Ruoka & tarjoilu
Extra Brutin mineraalinen raikkaus sopii ostereille, äyriäisille ja muille merenantimille sekä paistetulle valkoiselle kalalle. Kokeile myös suolaisten alkupalojen tai kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Kuohuviiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; avaa pullo juuri ennen tarjoilua, jotta kuplinta ja raikkaus säilyvät.

Tuottaja
Bellavistan historialliset juuret ovat Erbuscossa, Franciacortan tunnetun viinialueen sydämessä, Via Bellavistan tilalla. Talo tunnetaan alueen arvostettuna kuohuviinintuottajana, ja Alma Assemblage -viinit ilmentävät sen keskittymistä perinteisellä menetelmällä valmistettuihin, useiden vuosikertojen sekoituksiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.