Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3 Magnum

Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3 tuo Bellavistan terroirajattelun selkeän, kuivan ilmaisun magnumkoossa. Chardonnay’n ja Pinot Noirin yhdistelmä sekä nolladosage korostavat viinin raikkautta ja alueen omaleimaista tyyliä.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean kullankeltainen, ja sitä elävöittää hienojakoinen, pitkään viipyvä kuplinta. Tuoksussa voi aistia sitrusta, vaaleita hedelmiä ja kukkaisuutta sekä perinteiselle menetelmälle tyypillisiä paahteisia ja leipäisiä sävyjä. Maku on kuiva ja ryhdikäs: raikas hapokkuus, hienovarainen mineraalisuus ja pitkä, puhdas jälkimaku pääsevät esiin ilman lisätyn dosage-sokerin pyöristystä. Magnumkoko sopii myös pidempään kypsytykseen, mutta tarkka kehityspotentiaali riippuu muun muassa pullon disgorgement-ajankohdasta.

Viininvalmistus
Franciacortan viinitarhat sijaitsevat jäätikköperäisillä mailla, ja läheinen Iseojärvi tasaa alueen ilmastoa. Chardonnay ja Pinot Noir muodostavat viinin rypälepohjan; Franciacortan perinteisen menetelmän mukaisesti kuplat syntyvät toisessa käymisessä pullossa. Non Dosato tarkoittaa, ettei viiniin lisätä dosage-sokeria. Tarkempia tietoja tämän erän tarhoista, sadonkorjuusta tai kypsytysajasta ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile noin 8–10 °C:ssa aperitiivina tai kala- ja äyriäisruokien, ostereiden, kevyiden kasvisruokien tai raikkaiden juustojen kanssa. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; avaa pullo juuri ennen tarjoilua, jotta sen hienovaraiset aromit pääsevät esiin.

Tuottaja
Bellavistan perusti Vittorio Moretti Franciacortaan vuonna 1977. Talo on kasvanut yhdeksi alueen tunnetuimmista kuohuviinintuottajista, ja sen viinit ovat olleet keskeisiä Franciacortan kansainvälisen maineen rakentumisessa. Alma Assemblage 3 kuvastaa tuottajan omaa tulkintaa alueen terroirista ja viininvalmistusperinteestä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.