Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3 Magnum

Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 3 Magnum on tyylikäs ja pelkistetty tulkinta Franciacortasta, jossa Bellavistan osaaminen ja alueen ilme pääsevät puhtaasti esiin. Non Dosato -tyyli korostaa viinin tarkkuutta, raikkautta ja mineraalista rakennetta ilman makeuttavaa dosagea, ja magnum-koko tekee siitä juhlavan valinnan pitkään kypsyneelle kuohuviinille. Alma Assemblage 3 on Bellavistan mukaan heidän viinintekijäperintönsä edustavin ilmentymä ja vahva osoitus paikan tunnusta, heidän "Sense of Place" -ajattelustaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, hienostuneesti hehkuva ja elävä, kevyesti kultaan taittuva. Pienet, tasaiset kuplat luovat elegantin vaahtorakenteen, joka lupaa tarkkuutta ja laatua. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä paahteisuutta, joita täydentävät briossin, mantelin ja mineraalisuuden vivahteet. Maku on kuiva, ryhdikäs ja moniulotteinen: Chardonnay tuo hienostuneisuutta ja Pinot Noir rakennetta, kun taas dosage’n puute tekee kokonaisuudesta erityisen puhtaan ja pitkäkestoisen. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää kellarointia erinomaisesti ja voi kehittyä vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Viini tulee Lombardian Franciacortasta, jossa viinitarhojen vaihtelevat maaperät, lempeä ilmasto ja järvien vaikutus luovat ihanteelliset olosuhteet laadukkaalle kuohuviinille. Chardonnay ja Pinot Noir korjataan huolellisesti, ja Bellavista tunnetaan tarkasta tarhavalinnastaan sekä käsityömäisestä laadunvalvonnastaan. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa, ja Non Dosato -tyyli jättää lopputuloksen mahdollisimman puhtaaksi ja terroiria korostavaksi.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiivina, mutta toimii myös ruokapöydässä äyriäisten, ostereiden, sashimin, cevichen, vaalean kalan ja hienostuneiden kana- tai vasikkaruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta rakenne ja aromit avautuvat kauniisti. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viinin voi antaa hengähtää hetken lasissa.

Tuottaja
Bellavista on yksi Franciacortan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja se on ollut keskeisessä roolissa alueen maineen rakentamisessa korkealaatuisten italialaisten kuohuviinien huipulle. Tuottaja tunnetaan eleganssista, tarkkuudesta ja vahvasta yhteydestä alueen terroiriin. Bellavista on vuosien varrella vakiinnuttanut asemansa laatutietoisten kuluttajien ja ammattilaisten suosikkina, ja sen viinit edustavat Franciacortaa parhaimmillaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.