Benoit Lahaye Champagne Rosè de Maceration

Benoit Lahaye Champagne Rosé de Maceration on persoonallinen ja käsityöläisluonteinen roséchampagne, jossa Pinot Noir pääsee näyttämään syvyyden, rakenteen ja raikkauden parhaat puolet. Maceraatiomenetelmä tuo viiniin tavallista intensiivisemmän sävyn ja täyteläisemmän ilmaisun, mutta lopputulos säilyy silti tyylikkäänä ja ryhdikkäänä. Benoit Lahaye tunnetaan luonnonmukaisesta, tarkasta työskentelystä Champagnessa, ja tämä cuvée heijastaa hyvin talon tinkimätöntä laatufilosofiaa.

Makuprofiili
Viiniä leimaa kaunis, hennon kuparinen tai syvemmän vaaleanpunainen sävy, joka kertoo maceraatiosta ja Pinot Noirin läsnäolosta. Tuoksussa on punaisia marjoja, erityisesti mansikkaa, vadelmaa ja kirsikkaa, sekä hienovaraisia kukkaisia ja mausteisia vivahteita. Taustalta voi löytyä myös briossia, paahteisuutta ja aavistus mineraalisuutta, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä. Suussa viini on eloisa, rakenteikas ja tarkasti ryhmitetty: kypsää marjaisuutta tasapainottaa raikas hapokkuus ja hieno, kuiva mineraalinen ote. Kuplat ovat yleensä hienostuneet ja tekstuuri miellyttävän leveä, mikä tekee viinistä sekä nautittavan että gastronomisen. Hyvän rakenteensa ansiosta viini voi kehittyä pullossa kauniisti vielä muutaman vuoden ajan, erityisesti säilyttäen lisäten syvyyttä ja moniulotteisuutta.

Viininvalmistus
Viini tulee Champagnen alueelta, jossa viileä ilmasto ja kalkkipitoiset maaperät antavat viineille niiden tunnusomaisen jäntevyyden ja mineraalisuuden. Pinot Noir on tässä cuvéessa keskeisessä roolissa, ja rosé-sävy sekä makuprofiili syntyvät maceraatiomenetelmällä, jossa kuorikontakti tuo väriä ja aromitiheyttä. Benoit Lahaye panostaa huolelliseen käsityöhön ja mahdollisimman luonnolliseen tuotantotapaan, mikä näkyy viinin puhtaassa, elävässä ilmaisussa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä roséchampagne sopii erinomaisesti alkumaljaksi, mutta loistaa myös ruokapöydässä. Kokeile sitä esimerkiksi tonnikalan, lohen, ankka confitin, grillatun kanan tai villisienirisoton kanssa; myös hienostuneet charcuterie-lautaset ja pehmeät juustot toimivat hyvin. Tarjoilulämpötila on noin 8–10 °C, ja lyhyt dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta hetki lasissa avaa viiniä kauniisti.

Tuottaja
Benoit Lahaye on arvostettu Champagne-tuottaja, joka on tunnettu erityisesti laadukkaista, terroiria korostavista samppanjoistaan ja luonnonmukaisesta lähestymistavastaan. Talo on saavuttanut vahvan maineen etenkin niissä piireissä, joissa arvostetaan pientuottajien tarkkuutta, läpinäkyvyyttä ja viinien persoonallisuutta. Benoit Lahaye kuuluu Champagnen kiinnostavimpien artesaanituottajien joukkoon, ja hänen viinejään pidetään esimerkkeinä alueen puhtaimmasta ja ilmeikkäimmästä tyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.