Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum

Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut Magnum on tyylikäs ja raikas juhlavakka kuohuviini, jossa yhdistyvät Franciacortan hienostuneisuus, magnum-pullon tuoma lisäkypsyys ja erittäin kuiva, tarkka tyyli. Se valmistetaan klassisella menetelmällä Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä, ja se on erinomainen valinta, kun haetaan laadukasta italialaista kuohuviiniä, jossa on sekä särmää että eleganssia. Nimensä ’61 viittaa vuoteen 1961, jolloin Berlucchi teki ensimmäiset Franciacorta-viininsä ja oli mukana rakentamassa alueen mainetta.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaalean kullankeltainen, ja siinä on hieno, tasainen kupla. Tuoksussa nousee esiin sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyitä paahteisia ja briossimaisia sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen lisää syvyyttä. Maku on kuiva, ryhdikäs ja erittäin napakka, mutta samalla pehmeän hioutunut. Hedelmäisyys pysyy tyylikkään hillittynä, ja jälkimaussa korostuvat mineraalisuus, sitruksinen raikkaus ja hieno autolyysistä tuleva vivahde. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja magnum-koko tukee sen säilymistä kauniisti useamman vuoden.

Viininvalmistus
Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut valmistetaan Lombardian Franciacorta-alueella, jossa viinitarhat hyötyvät järvivaikutteisesta, lempeästä ilmastosta ja kalkkipitoisista, hyvin vettä läpäisevistä maista. Rypäleet, Chardonnay ja Pinot Noir, poimitaan tarkasti käsin optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä toisen käymisen tapahtuessa pullossa, minkä jälkeen se kypsyy hiivasakan päällä saadakseen rakennetta, hienostuneisuutta ja moniulotteisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä extra brut sopii erinomaisesti alkumaljaksi, mutta toimii hienosti myös ostereiden, sashimin, paistetun kalan, äyriäisten ja kevyiden riisi- tai pastaruokien kanssa. Se on myös mainio kumppani ilmakuivatulle kinkulle, pehmeille juustoille ja suolaisille pikkupaloille. Tarjoa 6–8 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen.

Tuottaja
Berlucchi Guido on yksi Franciacortan merkittävimmistä tuottajista ja alueen modernin kuohuviinikulttuurin uranuurtajista. Talo nousi erityiseen asemaan 1960-luvulla, jolloin se oli mukana viemässä Franciacortaa kansainväliseen tietoisuuteen ja kehittämässä alueen laatukuohuviinien identiteettiä. Berlucchi tunnetaan edelleen eleganssista, tarkkuudesta ja korkeasta laadusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.