Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2022

Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2022 on vaikuttava yksittäisviinitarhalta tuleva Tempranillo, joka tuo esiin Ribera del Dueron parhaat puolet: voimaa, eleganssia ja selkeää terroirilähtöisyyttä. Viini syntyy korkealla sijaitsevalla Malabrigon tarhalla, jossa viileä mikroilmasto ja haastava maaperä antavat rypäleille poikkeuksellista intensiteettiä ja raikkautta. Cepa 21:n filosofiassa korostuvat hienostuneisuus ja persoonallisuus, ja Malabrigo on siitä erinomainen esimerkki.

Makuprofiili
Vuonna 2022 viini on lasissa syvän tumman kirsikanpunainen, ja granaatinpunaiset vivahteet tuovat siihen viimeistellyn ilmeen. Tuoksu on runsas ja moniulotteinen: kypsää mustaa kirsikkaa, mustaherukkaa ja karhunvatukkaa täydentävät paahteiset mausteet, vanilja, lakritsi, setripuu ja hienoinen balsamisuus. Maku on silkkinen, tiivis ja tarkasti jännittynyt. Tumma hedelmä, paahteisuus ja mausteisuus limittyvät kauniisti yhteen, ja raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä alusta pitkään, mausteiseen jälkimakuun asti. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se hyötyy todennäköisesti vielä muutaman vuoden pullokypsytyksestä, jolloin sen moniulotteisuus syvenee entisestään.

Viininvalmistus
Malabrigo tulee Ribera del Dueron korkealla sijaitsevalta yksittäiseltä tarhalta Castilla y Leónissa, missä maaperä ja viileä mikroilmasto auttavat Tempranillo-rypäleitä kehittymään erittäin tiiviiksi, mutta samalla raikkaiksi ja tasapainoisiksi. Rypäleet poimitaan käsin ja valikoidaan tarkasti, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Käyminen ja vinifiointi tehdään hedelmän intensiteettiä ja alueen luontaista raikkautta kunnioittaen, minkä jälkeen viini kypsyy noin 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä tuoden rakennetta, mausteisuutta ja syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Malabrigo 2022 sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille liharuuille. Myös kovien kypsien juustojen ja tryffeliä tai paahteisia elementtejä sisältävien ruokien kanssa se toimii loistavasti. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua on suositeltavaa, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Bodegas Cepa 21 on moderni Ribera del Dueron tuottaja, joka on noussut nopeasti tunnetuksi laadukkaista, ilmeikkäistä ja terroiria korostavista viineistään. Talo yhdistää alueen perinteet nykyaikaiseen viinifilosofiaan, jossa painottuvat eleganssi, hedelmän puhtaus ja tarkka kypsytys. Malabrigo on yksi sen arvostetuimmista viineistä, ja aiemmat vuosikerrat ovat saaneet erinomaisia arvioita myös kansainvälisesti, mikä kertoo tuottajan vankasta asemasta alueen huippujen joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.