Boizel Champagne La Montagne Blanc de Noirs Brut

Boizel Champagne La Montagne Blanc de Noirs Brut on tyylikäs ja täsmällinen blanc de noirs -samppanja, joka tuo Pinot Noirin parhaat puolet esiin puhtaalla ja ryhdikkäällä otteella. Viinin vahvuus on sen hienostunut rakenne, mineraalinen energia ja kyky yhdistää runsas hedelmäisyys napakkaan kuplivaan eleganssiin. Boizel on yksi Champagnen arvostetuista taloista, ja sen tyyli rakentuu pitkälle perinteelle sekä tinkimättömälle laadulle.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaalean kullankeltainen, ja sen hienot kuplat muodostavat elegantin, tasaisen helminauhan. Tuoksussa nousevat esiin punaisten omenoiden, kypsän päärynän, sitruksen kuoren ja valkoisten kukkien sävyt, joita täydentävät paahteiset, briossiset vivahteet sekä aavistus savuisuutta ja mausteisuutta. Maku on kuiva, ryhdikäs ja kerroksellinen. Pinot Noir tuo viiniin rakennetta, kypsää hedelmää ja pientä punaisten marjojen sävyä, kun taas hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana ja pitkänä. Jälkimaku on puhdas, suolaisen mineraalinen ja hienostuneen paahteinen, ja viini kestää hyvin lyhyttä kellarointia muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
La Montagne Blanc de Noirs valmistetaan Pinot Noir -rypäleistä Champagnen alueen arvostetuilta rinteiltä, joilla kalkkipitoinen maaperä tuo viiniin sen tunnusomaisen mineraalisuuden ja tarkkuuden. Rypäleet poimitaan huolellisesti käsin, jotta vain terve ja kypsä materiaali päätyy kellariin. Käyminen ja kypsytys toteutetaan perinteisen samppanjamenetelmän mukaan, mikä antaa viinille sen hienot kuplat ja autolyyttiset, leivonnaisia muistuttavat aromit.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii loistavasti myös äyriäisten, hummerin, kampasimpukoiden, paahdetun kanan tai tryffelillä maustettujen ruokien kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; viini avautuu kauniisti lasissa.

Tuottaja
Boizel on perheomisteinen samppanjatalo, jonka historia ulottuu 1800-luvulle asti, ja se tunnetaan hienostuneesta, klassisesta tyylistään. Talo on vakiinnuttanut asemansa Champagnen laadukkaiden tuottajien joukossa, ja sen viinit ovat saavuttaneet arvostusta erityisesti tasapainosta, eleganssista ja pitkästä käsityöperinteestä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.