Bollinger Brut Spécial Cuvée Bollinger

Bollinger Brut Spécial Cuvée on yksi Champagnen tunnetuimmista talon viineistä – tyylikäs, moniulotteinen ja selvästi tunnistettava sekoitus, jossa Pinot Noir tuo rakennetta, Chardonnay raikkautta ja Pinot Meunier pehmeyttä. Tämä on talon käyntikortti, jossa korostuvat syvyys, hienostunut kypsyys ja poikkeuksellisen tasapainoinen tyyli.

Makuprofiili
Lasissa viini on kullankeltainen ja elävä, hienolla ja sitkeällä kuplinnalla. Tuoksussa nousevat esiin kypsä omena, päärynä, sitrushedelmät, briossi, paahteisuus sekä hienoinen pähkinäisyys, jotka kertovat viinin kypsästä ja klassisesta tyylistä. Maku on täyteläinen, rakenteikas ja elegantti, mutta samalla raikkaan energinen. Hedelmäsisyys, leipäisyys ja mineraalinen jännite limittyvät kauniisti yhteen, ja jälkimaku on pitkä, kuiva ja vivahteikas. Viini kestää hyvin myös lyhyttä pullokypsytystä, mutta on jo nyt nautittavissa erinomaisessa tasapainossa.

Viininvalmistus
Bollingerin tyyli perustuu ennen kaikkea Pinot Noiriin, ja Spécial Cuvée on sekoite useilta eri vuosikerroilta, mikä tuo siihen syvyyttä ja talolle tunnusomaista jatkuvuutta. Viinirypäleet tulevat pääosin Champagnen arvostetuilta tarhoilta, joissa kalkkinen maaperä tukee viinin raikkautta ja rakennetta. Perinteinen valmistusmenetelmä sekä pitkä kypsytys hiivasakan päällä antavat viinille sen tunnusomaisen moniulotteisuuden ja hienon paahteisen luonteen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii loistavasti myös ruokapöydässä esimerkiksi ostereiden, äyriäisten, savulohen, paistetun kalan, vaaleiden linturuokien tai kermaisten juustojen kanssa. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdyshetkestä lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Bollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, perustettu vuonna 1829 Ay’n kylässä. Talo tunnetaan erityisesti vahvasta Pinot Noir -painotuksestaan, käsityömäisestä laadunvalvonnasta ja kyvystään yhdistää voima, eleganssi ja kypsyys tunnistettavaksi kokonaisuudeksi. Bollingerillä on vakiintunut asema alueen huipputuottajien joukossa, ja sen tyyliä arvostetaan laajalti sekä ammattilaisten että Champagne-harrastajien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.