Caldaro Lagrein 2025

Caldaro Lagrein 2025 tuo esiin Etelä-Tirolin tunnusomaisen punaviinirypäleen täyteläisen ja mausteisen luonteen. Lagrein on alueen arvostettu paikallinen lajike, jonka syvä väri ja tummien marjojen aromit ovat tehneet siitä tärkeän osan viinialueen perinnettä.

Makuprofiili
Viini on väriltään intensiivisen rubiininpunainen. Tuoksussa yhdistyvät luumu, karhunvatukka ja villit marjat sekä suklaan, tupakan ja metsämaan vivahteet; taustalla tuntuu myös mausteisuutta ja aavistus pihkaisuutta. Maku on kuiva, täyteläinen ja voimakas. Mehevät, hyvin sulautuneet tanniinit kannattelevat pitkää jälkimakua. Viinin kehityspotentiaalista tai suositellusta kellarointiajasta ei ole saatavilla tarkempaa tietoa.

Viininvalmistus
Lagrein-rypäleet kasvavat Etelä-Tirolin rinteillä 230–350 metrin korkeudessa, etelä- ja itäsuuntaisilla kasvupaikoilla. Kalkki- ja savipitoista, soran ja kivien rikastamaa maaperää viljellään pergola- ja säleikkötuennassa. Rypäleet käyvät kuorineen lämpötilavalvotusti noin kymmenen päivän ajan, minkä jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen. Kypsytys jatkuu useita kuukausia sementti- ja terästankeissa sekä suurissa puutynnyreissä ja barrique-tynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä paistien, riistan ja kypsien juustojen kanssa; sen täyteläinen rakenne sopii myös muiden voimakkaiden liharuokien kumppaniksi. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuoren viinin voi antaa hengittää lasissa tai dekantoida noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Kaltern Caldaro yhdistyy Etelä-Tirolin viinikulttuuriin, ja Lagrein on yksi alueen omaleimaisista paikallisista rypälelajikkeista. Tämä viini nostaa esiin lajikkeelle ominaisen syvän värin, villien marjojen aromit ja mausteisen luonteen. Tuottajan historiasta tai erityisistä saavutuksista ei ole tässä yhteydessä tarkempia tietoja.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.