Caldaro Pinot Nero 2025

Caldaro Pinot Nero on tyylikäs ja hienovarainen esimerkki Alto Adigen Pinot Noir -osaamisesta. Se yhdistää alueen raikkaan vuoristoilmaston ja rypäleen luonnollisen eleganssin, mikä tekee viinistä helposti lähestyttävän mutta samalla selkeästi laadukkaan.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu intensiivisen rubiininpunaisena. Tuoksussa nousevat esiin kypsä kirsikka ja vadelma, joita täydentävät kevyen mausteiset, kanelia muistuttavat sävyt. Maku on samettinen, tasapainoinen ja napakasti rakennettu. Hedelmälähtöinen profiili saa ryhtiä hienosta hapokkuudesta ja pehmeistä tanniineista, ja jälkimaku on pitkä sekä miellyttävän viipyilevä. Viinillä on hyvä juotavuus jo nuorena, mutta sen harmoninen rakenne kestää myös muutaman vuoden pullokypsytyksen.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Trentino-Alto Adigen viileiltä ja korkealta sijaitsevilta tarhoilta, joissa lämpötilavaihtelut auttavat säilyttämään Pinot Noirille tärkeän raikkauden ja aromikkuuden. Köynnösten tarkasta käsittelystä ja sadon valikoinnista huolehtiminen korostaa rypäleen herkkyyttä ja alueen selkeää terroir-ilmaisua. Käymis- ja kypsytysmenetelmät on suunniteltu säilyttämään lajikkeen puhdas hedelmäisyys ja hienostunut rakenne.

Ruoka & tarjoilu
Caldaro Pinot Nero sopii erinomaisesti ankalle, paahdetulle kanalihalle, vasikalle sekä sienirisotolle ja paahdetuille juureksille. Se toimii hyvin myös pehmeiden, puolikovien juustojen kanssa. Tarjoa viini noin 14–16 °C:n lämpöisenä; dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta lyhyt hengähdysaika lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Kaltern Caldaro, eli Cantina Kaltern, on pitkän historian omaava tuottaja Alto Adigessa. Viinitilan kehitys on kestänyt yli vuosisadan, ja tänä päivänä se tunnetaan ammattitaidosta, intohimosta, yhteisöllisyydestä ja erittäin korkeista laatustandardeista. Tuottajalla on vahva asema alueellaan, ja sen viinit edustavat usein juuri sitä tasapainoa ja eleganssia, josta Trentino-Alto Adige on tunnettu.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.