Casa Lupo Valpolicella Ripasso Superiore 2022

Casa Lupo Valpolicella Ripasso Superiore 2022 on täyteläinen ja vivahteikas punaviini, joka yhdistää Valpolicellan raikkauden Ripasso-tyylin tuomaan syvyyteen ja lämpöön. Paladinin talon kädenjälki näkyy viinin tasapainossa: mehukas hedelmä, hienostuneet mausteet ja pehmeät tanniinit tekevät siitä monipuolisen kumppanin monenlaisiin ruokapöytiin. Ripasso-menetelmä on yksi Veneton tunnetuimmista perinteistä, ja se antaa viinille sen tunnistettavan, hieman runsaan ja kerroksellisen luonteen.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän rubiininpunainen, jossa näkyy kypsän kirsikan ja luumun sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin tummat marjat, kuivattujen hedelmien vivahteet, makeat mausteet sekä kevyt lakritsin ja kaakaon häivähdys. Maku on pehmeä, pyöreä ja moniulotteinen. Kypsä punainen ja tumma hedelmä yhdistyy napakkaan rakenteeseen, hienoisiin mausteisiin ja miellyttävään, hieman lämmittävään jälkimakuun. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali seuraavien vuosien aikana, jolloin sen suutuntuma voi pyöristyä entisestään.

Viininvalmistus
Casa Lupo Valpolicella Ripasso Superiore 2022 on peräisin Veneton Valpolicellan alueelta, jossa viinialueen vaihtelevat rinteet ja kalkki- sekä savipitoiset maaperät tukevat aromikasta ja tasapainoista tyyliä. Ripasso-tyylissä perus-Valpolicellaa ”uudelleenkäytetään” Amarone-viinin kuorimassan kanssa, mikä antaa viinille lisää väriä, rakennetta ja syvyyttä. Sato korjataan tyypillisesti huolellisesti kypsinä, ja vinifioinnissa korostetaan hedelmäisyyden säilyttämistä sekä viinin lempeää mutta selkärankaista luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti rustiikkisten liharuokien, kuten naudan, lampaan ja riistaruokien seuraan, mutta toimii hyvin myös pitkään haudutettujen patojen, grillatun kanan ja kypsien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, jolloin aromit avautuvat kauniisti. Nuori viini hyötyy lyhyestä ilmaamisesta tai dekantoinnista, noin 20–30 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Paladin on tunnettu italialainen tuottaja, jonka juuret ovat Venetossa ja jonka toiminta rakentuu alueen viiniperinteiden kunnioittamiseen sekä nykyaikaiseen laadunhallintaan. Talo on vakiinnuttanut asemansa erityisesti Pohjois-Italian viinien parissa ja tunnetaan luotettavista, tyylikkäistä viineistään, joissa alueen luonne pääsee selkeästi esiin. Paladinin vahvuutena on kyky yhdistää perinteinen osaaminen tasalaatuiseen ja helposti lähestyttävään lopputulokseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.