
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€265,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020 on kunnianosoitus talon perustajalle ja samalla puhdas, elegantti tulkinta Sangiovesesta. Viini yhdistää perinteen, kestävän ajattelun ja Montalcinon ainutlaatuisen terroirin tavalla, joka tekee siitä yhden talon puhuttelevimmista julkaisuista.
Makuprofiili
Viinissä on syvä, tiivis rubiininpunainen sävy, joka kertoo sekä rakenteesta että potentiaalista kehittyä kauniisti kellarissa. Tuoksussa voi aistia kypsää kirsikkaa, punaista marjaa, kuivattuja yrttejä, kukkaisuutta ja hienovaraisia mausteisia sekä maanläheisiä sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä.
Maku on moniulotteinen ja tarkkarajainen: Sangioveselle tyypillinen hapokkuus antaa viinille ryhtiä, tanniinit ovat hienostuneet mutta napakat, ja jälkimaussa viipyvät kirsikka, lakritsi, tupakka ja mineraaliset sävyt. 2020-vuosikerta vaikuttaa lupaavalta myös ikääntymisen kannalta, ja viini palkitsee kärsivällisen kellaroinnin usean vuoden ajan.
Viininvalmistus
Giovanni Neri tulee vanhalta, villiintyneeltä tarhalta, jossa on noin 50-vuotiaita köynnöksiä ja erinomainen kasvupaikka Sangioveselle Toscanan Montalcinossa. Tarhan luonne, maaperä ja mikroilmasto tuovat viiniin sekä voimaa että tarkkuutta, ja tuotannossa korostuvat talon perinteinen tyyli sekä modernin viininteon hienovarainen hyödyntäminen. Lopputuloksena on selkeästi lajike- ja paikkalähtöinen Brunello, jossa alkuperä pysyy etusijalla.
Ruoka & tarjoilu
Tämä Brunello sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, grillatulle pihville, sieniruoille ja kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy dekantoinnista vähintään 1–2 tuntia, jotta sen rakenne ja aromit avautuvat parhaalla tavalla.
Tuottaja
Casanova di Neri on yksi Montalcinon arvostetuimmista tuottajista, ja tila on tunnettu kyvystään yhdistää alueen perinteet tarkkaan, laatutietoiseen viinintekoon. Perheomisteinen talo on noussut kansainväliseen maineeseen erityisesti eleganttien ja pitkäikäisten Brunellojen ansiosta, ja se on ollut merkittävä tekijä alueen maineen vahvistamisessa maailman huippuviinien joukossa.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Casanova di Neri |
| Vuosikerta | 2020 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Sangiovese |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu