Castello di Radda Chianti Classico Riserva 2022

Castello di Raddan Chianti Classico Riserva 2022 on elegantti luomuviini Toscanan sydämestä, valmistettu Sangiovese-rypäleistä. Radda in Chiantin korkealla sijaitsevilta tarhoilta tuleva viini yhdistää alueelle tyypillisen raikkauden, mineraalisuuden ja hienostuneen tammen pitkään, tasapainoiseen jälkimakuun. Se on klassinen esimerkki aidosta Chianti Classico DOCG -tyylistä, jossa Sangiovesen luonne pääsee hienosti esiin.

Makuprofiili
Viinillä on kirkas, vaalean rubiininpunainen väri, jota sävyttävät kypsyyteen viittaavat granaatinpunaiset vivahteet. Tuoksussa avautuu intensiivisiä metsämansikan ja muiden villien marjojen aromeja, joita täydentävät mausteisuus, vanilja ja hienovaraiset tammen sävyt. Maku on ryhdikäs mutta elegantti: raikas hapokkuus, hienostuneet tanniinit ja mineraalinen rakenne kannattelevat kerroksellista kokonaisuutta. Jälkimaku on pitkä, tasapainoinen ja miellyttävän mausteinen. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne mahdollistaa myös usean vuoden kellaroinnin.

Viininvalmistus
Viini tulee Radda in Chiantin tarhoilta, joiden kaakosta lounaaseen suuntautuvat rinteet tarjoavat rypäleille hyvän auringonvalon ja optimaalisen kypsymisen. Köynnökset kasvavat keskirakenteisessa savi-kalkkimaassa, jossa on runsaasti kiviä. Maaperä tuo viiniin tunnistettavaa mineraalisuutta ja selkeää rakennetta. Rypäleet käyvät terästankeissa, minkä jälkeen niitä maseroidaan kuorineen useiden viikkojen ajan värin, aromien ja tanniinirakenteen uuttamiseksi. Malolaktinen käyminen tapahtuu osittain puussa, ja viini kypsyy tammitynnyreissä noin 20 kuukauden ajan ennen pitkää pullokypsytystä.

Ruoka & tarjoilu
Chianti Classico Riserva sopii erinomaisesti paahdetulle porsaanlihalle, riistalle, naudanlihalle ja täyteläisille pastaruoille. Myös kypsät kovat juustot, kuten pecorino, korostavat viinin hedelmäisyyttä ja mausteisuutta. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuori viini hyötyy 30–60 minuutin dekantoinnista, joka avaa tuoksua ja pehmentää tanniineja.

Tuottaja
Castello di Radda sijaitsee Radda in Chiantissa, yhdessä Chianti Classicon historiallisista ja arvostetuimmista kunnista. Tila vaalii Toscanan perinteitä keskittymällä Sangioveseen ja työskentelemällä luonnonmukaisin viljelymenetelmin. Alueen korkealla sijaitsevat tarhat, kivikkoinen savi-kalkkimaa ja huolellinen kellarityö antavat viineille raikkaan, mineraalisen ja rakenteikkaan ilmeen. Viinin valmistuksessa korostuu halu ilmaista Raddan ainutlaatuista terroiria mahdollisimman autenttisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.