
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€515,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Château Angélus Saint-Émilion Grand Cru 2018 on yksi Bordeaux’n arvostetuimmista ja kysytyimmistä huippuviineistä, joka yhdistää Saint-Émilionin klassisen eleganssin intensiteettiin ja syvyyteen. Château Angélus on tunnettu poikkeuksellisesta laadusta ja pitkästä historiastaan alueen kärkinimenä, ja vuosikerta 2018 edustaa tilaa parhaimmillaan.
Makuprofiili
Viinissä on usein syvä, lähes mustanpunainen väri, joka kertoo sen tiiviistä rakenteesta ja kypsyydestä. Tuoksussa voi odottaa kypsiä tummia marjoja, mustaherukkaa, luumua, kuivattuja yrttejä, hienoa paahteisuutta sekä setripuuta ja mausteisuutta.
Maku on runsas, moniulotteinen ja tarkasti rakennettu: kypsä hedelmä, silkkiset mutta ryhdikkäät tanniinit sekä pitkä, eleganssia korostava jälkimaku. 2018-vuosikerta on luonteeltaan hyvin varastoimiskelpoinen, ja se palkitsee kärsivällisyyden kehittymällä vielä useiden vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.
Viininvalmistus
Château Angélus sijaitsee Saint-Émilionin arvostetulla alueella Bordeaux’ssa, jossa viiniköynnökset hyötyvät kalkkipitoisista ja savisista maaperistä sekä ihanteellisesta mikroilmastosta. Tarhat käsitellään huolellisesti ja rypäleet korjataan tyypillisesti tarkasti lajittelemalla, jotta vain parhaat hedelmät päätyvät kellariin. Vinifikaatiossa korostetaan tarkkuutta, hellävaraista uuttoa ja kypsytystä tammitynnyreissä, mikä tukee viinin syvyyttä, rakennetta ja pitkää kehityspotentiaalia.
Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanfileelle, karitsalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille pataruoille. Myös tryffelillä maustetut annokset, sieniruoat ja kypsytetyt juustot toimivat hyvin sen rinnalla. Tarjoile 16–18 °C:ssa, ja nuoremmassa vaiheessa viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat täydemmin.
Tuottaja
Château Angélus on yksi Saint-Émilionin ikonisimpiin lukeutuvista tuottajista, jonka historia ulottuu useiden sukupolvien taakse. Tila on noussut alueen kärkeen tinkimättömällä laadulla, modernilla viininteolla ja vahvalla identiteetillä, ja se on saanut laajaa kansainvälistä arvostusta huippuviinien joukossa.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Château Angélus |
| Vuosikerta | 2018 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bordeaux |
| Rypälelajike | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Naudanliha, Lammas, Riista, Sieniruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu