Chateau Bellegrave Pauillac 2021

Château Bellegrave Pauillac 2021 on klassinen vasemman rannan Bordeaux, jossa Pauillacin arvostettu terroir ja Cabernet Sauvignonin selkäranka kohtaavat Merlot’n pehmeämmän hedelmäisyyden. Tämä on tyylikäs, ryhdikäs ja alueelleen uskollinen viini, joka edustaa Pauillacin tunnetuinta ilmaisua: mustaherukkaa, rakennetta ja pitkää kehityspotentiaalia.

Makuprofiili
Viinissä on syvä rubiininpunainen väri, joka kertoo nuoresta mutta jo hyvin muotoutuneesta Bordeaux’sta. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, kypsä luumu, setri, grafiitti ja hienovaraiset paahteiset vivahteet, joita täydentävät mausteisuus ja kevyesti savuiset sävyt. Suutuntuma on kuiva, keskikokoinen–täyteläinen ja selkeästi ryhdikäs, tanniinien tukiessa rakennetta ilman karkeutta. Maku on elegantti ja kerroksellinen: Cabernet Sauvignon tuo napakkuutta, mustaa marjaa ja pitkän jälkimaun, kun taas Merlot pyöristää kokonaisuutta kypsällä hedelmällä. 2021-vuosikerta lupaa hyvää ikääntymiskykyä, ja viini hyötyy todennäköisesti pullokypsytyksestä vielä usean vuoden ajan, parhaimmillaan kehittyen 5–10 vuoden aikana entistä moniulotteisemmaksi.

Viininvalmistus
Château Bellegrave sijaitsee Pauillacin alueella Bordeaux’ssa, missä köyhtyneet sorapitoiset maaperät, hyvä kuivatus ja Atlantin vaikutus luovat ihanteelliset olosuhteet Cabernet Sauvignonille ja Merlot’lle. Tällainen terroir auttaa rypäleitä kypsymään hitaasti ja tasapainoisesti, mikä näkyy viinin rakenteessa ja aromaattisessa tarkkuudessa. Sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti valikoiden, jotta rypäleet saadaan kellariin mahdollisimman laadukkaina. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeiden puhdasta ilmaisua ja Bordeaux’lle tyypillistä rakennetta. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään yleensä tammessa, mikä lisää siihen rakennetta, mausteisuutta ja hienoa paahteisuutta ilman, että hedelmä peittyy. Kokonaisuus pyritään rakentamaan niin, että viini säilyttää Pauillacille ominaisen jäntevyyden ja eleganssin.

Ruoka & tarjoilu
Chateau Bellegrave Pauillac 2021 sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, riistalle sekä hitaasti haudutetuille pataruoille. Myös grillatut pihvit, lampaan kare tai sienirisotto toimivat hyvin viinin ryhdikkään rakenteen ja tumman hedelmän kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta tuoksu ja rakenne avautuvat paremmin.

Tuottaja
Château Bellegrave on Pauillacin alueen tuottaja, joka kuuluu Bordeaux’n vasemman rannan perinteiseen viinikulttuuriin. Pauillac on yksi Médocin arvostetuimmista nimityksistä, ja alue tunnetaan erityisesti Cabernet Sauvignon -painotteisista viineistään, jotka yhdistävät voiman, eleganssin ja pitkän kypsyvyyspotentiaalin. Château Bellegrave edustaa tätä perinnettä tyylikkäästi ja tarjoaa laadukkaan tulkinnan alueen klassisesta tyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.