
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€96,00/kpl
€106,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Chateau Cantenac Brown Grand Cru Classé Margaux 2021 on tyylikäs ja klassinen Bordeaux’n vasemman rannan punaviini, joka yhdistää Margaux’n hienostuneisuuden Cantenac Brownin tunnistettavaan, rakenteikkaaseen tyyliin. Cabernet Sauvignonin selkäranka ja Merlot’n pehmeys tekevät siitä houkuttelevan valinnan niin keräilijälle kuin laatua etsivälle viininystävälle.
Makuprofiili
Viinissä on syvä, rubiininpunainen väri. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, violettia kukkaisuutta sekä hienostuneita tammi-, setri- ja maustevivahteita.
Maku on ryhdikäs ja elegantti: tanniinit ovat hienot mutta napakat, ja marjainen hedelmä saa tukea mineraalisuudesta, yrttisyydestä ja pitkästä, kuivaan suuntaan viipyilevästä jälkimausta. Vuoden 2021 rakenne viittaa hyvään kehityspotentiaaliin, ja viini palkitsee todennäköisesti kypsyttämisestä useiden vuosien ajan.
Viininvalmistus
Chateau Cantenac Brown sijaitsee Margaux’n appellaatiossa Bordeaux’ssa, jossa soraiset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät suosivat erityisesti Cabernet Sauvignonin kypsymistä. Viinin valmistuksessa korostuu tarkka rypäleiden valinta ja klassinen Bordeaux-tyylinen vinifiointi, jonka tavoitteena on säilyttää lajikkeiden puhtaus, rakenne ja alueelle tyypillinen eleganssi.
Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, ankalle, riistalle sekä tummille sieniruoille ja karamellisoiduille juureksille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorta vuosikertaa kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pyöristyvät.
Tuottaja
Chateau Cantenac Brown on arvostettu Margaux’n tila, jolla on vahva asema Bordeaux’n Grand Cru Classé -hierarkiassa. Tila tunnetaan laadusta, tasapainosta ja pitkäjänteisestä työstä viinin identiteetin ylläpitämiseksi, ja se kuuluu alueen arvostetuimpiin nimiin eleganttien ja ikääntymiskykyisten viinien tuottajana.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Chateau Cantenac Brown |
| Vuosikerta | 2021 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bordeaux |
| Rypälelajike | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu