Chateau d'Aiguilhe Castillon Cotes de Bodeaux 2023

Château d’Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux 2023 on tyylikäs ja moderni Bordeaux’n punaviini, jossa yhdistyvät alueen klassinen rakenne ja hedelmäinen, helposti lähestyttävä tyyli. Merlot’n pehmeys ja Cabernet Francin ryhti tekevät siitä monipuolisen valinnan niin arkeen kuin parempiin illallisiin.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, tumma punainen väri ja nuorelle Bordeaux’lle tyypillistä eloisuutta. Tuoksussa korostuvat kypsät mustaherukat, luumut ja kirsikat, joita täydentävät hennot mausteet, yrttisyys sekä aavistus paahteisuutta ja savua. Suussa viini on keskitäyteläinen–täyteläinen, mehukas ja tasapainoinen. Merlot tuo siihen pehmeää, pyöreää hedelmäisyyttä, kun taas Cabernet Franc lisää ryhtiä, raikasta hapokkuutta ja hienostunutta mausteisuutta. Jälkimaku on napakka ja pitkähkö, ja viini hyötynee vielä muutaman vuoden kellaroinnista, vaikka se on nautittavissa jo nuorena.

Viininvalmistus
Château d’Aiguilhe sijaitsee Castillon Côtes de Bordeaux -alueella, jossa kalkkikiviset ja saviset maaperät tuovat viiniin rakennetta, tarkkuutta ja mineraalista vivahdetta. Rypäleet poimitaan yleensä tarkkaan kypsyyden mukaan, jotta saadaan talteen sekä hedelmäisyys että tanniinien hienostuneisuus. Vinifiointi tehdään Bordeaux’n perinteitä kunnioittaen, mutta modernilla otteella: erät käsitellään usein erikseen, jotta kunkin tarhan ja lajikkeen parhaat ominaisuudet säilyvät. Kypsytys tapahtuu yleensä ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin rakennetta, syvyyttä ja elegantteja paahteisia sävyjä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaanpaahtopaistille, riistalle ja mehevälle uunikanalle. Se toimii hyvin myös pitkään kypsytettyjen kovien juustojen kanssa. Tarjoa 16–18 °C:ssa; nuori vuosikerta hyötyy noin tunnin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Château d’Aiguilhe on yksi Castillon Côtes de Bordeaux’n tunnetuista tiloista, ja se on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden, terroiria korostavien punaviinien tuottajana. Tila tunnetaan erityisesti siitä, että se yhdistää Bordeaux’n klassisen viinityylin tarkkaan tarhavalintaan ja huolelliseen kellarityöskentelyyn. Sen viinit ovat saaneet arvostusta tasapainosta, eleganssista ja hyvästä ikääntymispotentiaalista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.