Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville Black Giftbox 2014, 2015, 2016

Tämä Château Pichon-Longueville Baronin harvinainen musta lahjalaatikko sisältää yhden pullon kutakin vuosikertaa 2014, 2015 ja 2016. Kolmen peräkkäisen vuosikerran kokonaisuus tarjoaa kiinnostavan tilaisuuden vertailla Pauillacin arvostettua tyyliä eri vuosina – ja samalla maistaa viinejä, joita on arvioitu kansainvälisesti erittäin korkealle. Pichon Baronin historia ulottuu vuoteen 1689, ja tila on kuulunut vuoden 1855 luokituksessa toisen kasvuluokan viineihin.

Makuprofiili
Vuoden 2014 viini avautuu hillitysti, mutta lasissa esiin nousevat mustaherukka, karhunvatukka, setri ja grafiittinen vivahde. Maku on keskitäyteläinen, syvä ja tarkkarajainen; raikas hapokkuus ja napakat tanniinit kantavat pitkään viimeistelyyn. Vuoden 2015 vuosikerta on tuoksultaan ilmeikkään hedelmäinen: punaherukkaa, kirsikkaa ja mulperia täydentävät mausteet, potpourri ja laakerinlehti. Se on tyylikkään raikas ja rakenteeltaan jäntevä, ja tanniinit antavat sille pitkän kellarointipotentiaalin.

Viininvalmistus
Vuosi 2016 tuo kokonaisuuteen syvää mustaherukan ja luumun aromia, jota sävyttävät tryffeli, oliivitahna, ruusu ja eksoottiset mausteet. Viini on täyteläinen ja vankkarakenteinen, ja mineraalinen, yrttinen jälkimaku jatkuu pitkään. Kaikki kolme vuosikertaa hyötyvät kypsytyksestä: vuoden 2015 arvioidaan voivan kehittyä suotuisasti yli 30 vuotta, ja myös 2014 ja 2016 tarjoavat hyvän mahdollisuuden pitkään kellarointiin.

Ruoka & tarjoilu
Pauillacin Cabernet-vetoiset viinit sopivat erityisesti naudan- ja lampaanlihan, riistan sekä pitkään haudutettujen liharuokien rinnalle. Myös kypsät kovat juustot ovat luonteva pari. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viinit hyötyvät dekantoinnista: anna niille noin 1–2 tuntia ilmaa ennen tarjoilua, ja maista kypsät pullot ensin varovasti, jotta niiden herkät aromit säilyvät.

Tuottaja
Château Pichon-Longueville Baron sijaitsee Pauillacissa Bordeaux’n Médocissa. Vuonna 1850 paroni Joseph de Pichon-Longueville jakoi tilan perintönä viidelle lapselleen; jako johti nykyisten Pichon Baron- ja Pichon Comtesse -tilojen syntyyn. Molemmat luokiteltiin vuoden 1855 Bordeaux-luokituksessa toisen kasvuluokan viineiksi. AXA:n hankittua Pichon Baronin 1980-luvulla tilaan investoitiin merkittävästi, ja viininvalmistusta kehitettiin muun muassa tarkemmalla rypälevalinnalla ja käsin poiminnalla. Pichon Baronia pidetään usein niin sanottuna super second -tuottajana, jonka parhaat viinit haastavat maineeltaan jopa alueen ensimmäisen kasvuluokan château’t.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.