Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville Black Giftbox 2015 (3 flasker)

Château Pichon-Longueville Baron 2015 on elegantti ja pitkäikäinen Pauillacin suurviini, joka saapuu tässä harvinaisessa, linnalta peräisin olevassa mustassa lahjalaatikossa kolmen pullon pakkauksena. Vuoden 2015 vuosikerta yhdistää Cabernet Sauvignonin, Merlot’n ja Cabernet Francin, ja sen historia ulottuu vuoteen 1689; tila kuuluu Bordeaux’n arvostettuihin 2. Cru Classé -luokiteltuihin châteauihin.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvän granaatinpunainen, jossa on purppuraisia vivahteita. Tuoksussa avautuu suklaakuorrutettuja kirsikoita, punaherukkaa ja mulperimarjaa, joita täydentävät mausteiset sävyt, kuivuneet kukat ja laakerinlehti.

Viininvalmistus
Pauillacin arvostetulla alueella valmistettavan viinin rypäleet poimitaan käsin ja lajitellaan tarkasti lajikkeen, köynnöksen iän ja palstan mukaan. Alkoholikäymistä seuraa noin kolmesta neljään viikkoa kestävä maseraatio. Viini kypsyy tammitynnyreissä, ja lopullinen sekoitus valitaan useiden eri viinierien huolellisissa maisteluissa. Vuoden 2015 viiniä voi nauttia nyt, mutta sen rakenteen ja kypsymispotentiaalin ansiosta se voi kehittyä kellarissa yli 30 vuotta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi naudanfileen, karitsanpaistin tai riistaruokien kanssa. Nuorena viini hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua; kypsemmät pullot kannattaa dekantoida varovasti juuri ennen tarjoilua sakan poistamiseksi.

Tuottaja
Pichon-Longueville oli alun perin yksi tila, mutta paroni Joseph de Pichon Longuevillen kuoleman jälkeen vuonna 1850 se jaettiin perillisten kesken. Vuoden 1855 luokituksessa sekä Pichon-Longueville Baron että sen sisartila saivat 2. Cru Classé -arvon. Tilan kehitys sai uutta vauhtia 1980-luvulla AXA:n omistuksessa, kun tuotantoon investoitiin ja käsinpoimintaa sekä rypäleiden valikointia tehostettiin. Pichon Baron tunnetaan nykyään usein super second -viininä: arvostettuna kakkosluokkana, joka voi parhaimmillaan haastaa Bordeaux’n ensimmäiset kasvut.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.