Chateauneuf-Du-Pape Blanc Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape, 2025

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2025 Grenache Blanc Rhône tarjoaa syvyyttä, eleganssia ja kalkkikivisen, biodynaamisen ilmeen.

Tietoa viinistä
Clos des Papesin Châteauneuf-du-Pape 2025 rakentuu vanhojen köynnösten ja alueen klassisen kivisen maaperän varaan. Galets roulés, hiekkainen kalkkikivi ja savi antavat valkoviinille sekä lämpöä että tarkkuutta, ja biodynaaminen viljely korostaa viinitalon pyrkimystä elävään, tasapainoiseen tarhaan. Grenache Blanc, Clairette, Roussanne ja Bourboulenc ovat täällä lajikkeita, joiden rooli on perinteinen Rhône-alueella, mutta lopputulos on selvästi Clos des Papesin omaa tyyliä. Vuosi 2025 on nuori, mutta jo nyt siitä voi lukea viinitarhojen kypsyyden ja raaka-aineen laadun. Sadonkorjuu tehdään Châteauneuf-du-Papessa yleensä tarkasti kypsyysasteen ehdoilla, ja näin on myös Clos des Papesilla, jossa valkoinen huolellisuus näkyy viinin rakenteessa. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat yhdistelmässä vanhoja oak demi-muid -astioita ja ruostumatonta terästä, mikä antaa viinille sekä tekstuuria että puhdasta hedelmäisyyttä. Vanha tammi ei mausta viiniä voimakkaasti, vaan tukee Rhône-valkoviinille ominaista syvyyttä ja hienovaraista mausteisuutta. Vuoden 2025 kokonaisuus lupaa viiniä, joka ei nojaa pelkkään runsauttaan, vaan rakentaa vaikutelmansa tasapainosta, mineraalisuudesta ja pitkästä jälkimausta.

Makuprofiili
Lasissa Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2025 näyttää jo nyt, miksi Rhône-valkoviinejä arvostetaan niin paljon. Tuoksussa on kypsää valkoista persikkaa, aprikoosia ja kuusamaa, ja taustalla nousee leivonnaismaista mausteisuutta sekä kvitteniä, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Suussa viini on täyteläinen ja kerroksellinen, mutta sitä kantaa napakka hapokkuus, joka pitää 2025-vuosikerran elävänä ja ryhdikkäänä. Jälkimaku on pitkä, suolaisen mineraalinen ja hienosti sävyttynyt, juuri sellainen, joka kutsuu ottamaan seuraavan siemauksen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen kumppani kalalle ja äyriäisille, erityisesti grillatulle meriahvenelle, kampasimpukoille tai voissa paistetulle kuhalle. Myös vaalea liha, kuten paahdettu kana tai vasikanpaisti, saa viinistä runsaasti vastapainoa, sillä Châteauneuf-du-Pape 2025 tuo lautaselle sekä rakennetta että raikkautta. Pehmeiden juustojen kanssa se toimii yllättävän hyvin, etenkin jos mukana on hieman suolaa tai yrttisyyttä, esimerkiksi tuore vuohenjuusto tai pehmeä pastöroitu lehmänmaitojuusto. Alueellinen klassikko on kana- tai kala-annos yrtteineen ja oliiviöljyineen, sillä Rhône-keittiön mausteisuus kohtaa viinin luontevasti.

Tuottaja
Clos des Papes on yksi Châteauneuf-du-Papen tunnetuimmista nimistä, ja talon identiteetti on vahvasti sidoksissa Applen perheen pitkäjänteiseen työhön alueella. Tuottajaa on 2000-luvulla johtanut Paul Avril, joka kuuluu Rhône-alueen arvostetuimpiin nimiin, ja hänen kauttaan talon tyyli on säilynyt johdonmukaisena: puhdas, hienostunut ja aina uskollinen terroirille. Clos des Papesin viineissä korostuu Châteauneuf-du-Papen monimuotoisuus, ei pelkkä voima, vaan myös tarkkuus, suolaisuus ja tasapaino. Valkoviineissä tämä näkyy erityisen hyvin, sillä Grenache Blancin, Clairetten, Roussannen ja Bourboulencin yhteispeli tuo rakennetta ja aromaattista syvyyttä ilman raskautta. Talon biodynaaminen lähestymistapa ja tarhojen huolellinen viljely tukevat viinien puhdasta ilmaisua, ja juuri siksi Clos des Papes 2025 tuntuu yhtä aikaa klassiselta ja elävältä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.