Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Double Magnum 3L, 2022

Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 Grenache Rhône on täyteläinen ja elegantti punaviini, jossa kalkkikivinen terroir tuo ryhtiä ja syvyyttä.

Tietoa viinistä
Clos des Papes tekee Châteauneuf-du-Papessa viinejä tarkalla mutta perinteitä kunnioittavalla otteella, ja 2022 jatkaa tätä linjaa hyvin. Talo tunnetaan siitä, että se käyttää laajaa sekoitusta alueen lajikkeita, tässä tapauksessa Grenachea, Mourvèdrea, Syrah’ta, Vaccarèsea ja Counoise’ta, jotta lopputulos pysyy moniulotteisena. Tarhojen maaperä, jossa on galets roulés -kiviä, savea, kalkkikiveä ja hiekkaa, antaa viinille sekä lämpöä että rakennetta, ja luomuviljely tukee viinintekijän pyrkimystä tasapainoon ja terveisiin köynnöksiin. Sadonkorjuu tehdään yleensä huolellisesti kypsyys edellä, sillä Châteauneuf-du-Papen kaltaisessa ilmastossa raakakypsyys ja liiallinen alkoholi ovat aina tasapainon haaste. Vinifiointi nojaa alueelle tyypillisesti erien erilliseen käsittelyyn ja lopulliseen sekoitukseen, jotta eri lajikkeiden parhaat puolet saadaan esiin. Kypsytys 18 kuukautta suurissa ranskalaisissa foudre-tynnyreissä pehmentää tanniineja ilman, että tammi peittää hedelmää, mikä sopii Clos des Papesin hillittyyn tyyliin. Vuoden 2022 viini on rakenteeltaan selkeä, mutta ei raskas, ja juuri siksi se hyötyy ajasta pullossa.

Makuprofiili
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2022 avautuu syvän rubiininpunaisena, ja lasissa siinä on kypsän viinin garnettinen sävy. Tuoksussa nousee mustaa kirsikkaa, luumua, nahkaa ja garrigue-yrttisyyttä, eli sellaista kuivaa Rhônen aromimaailmaa, joka tekee tästä alueesta niin tunnistettavan. Maku on runsas ja täyteläinen, mutta 2022-vuosikerta näyttää myös ryhtiä, sillä Grenache tuo hedelmää, Mourvèdre rakennetta ja Syrah mausteisuutta. Jälkimaku on lämmin, pitkä ja pehmeätanniininen, ja siinä viipyvät mustapippuri, tupakka sekä maanläheiset sävyt.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on viini, joka kaipaa ruokaa, jossa on samaa syvyyttä ja rakennetta. Klassinen pari on Châteauneuf-du-Papen tapaan karitsa, esimerkiksi yrteillä paahdettu lampaanviulu tai hitaasti haudutettu karitsanlapa, joiden mehevyys kohtaa viinin tanniinit luontevasti. Myös riista, kuten hirvi tai metsäkauris, toimii erinomaisesti, samoin ankka ruskistetun ihon ja vahvan kastikkeen kanssa. Jos haluat hieman perinteisemmän mutta silti uskottavan yhdistelmän, tarjoa seuraksi kypsytettyä juustoa, ilmakuivattua lihaa tai paahdettua kanaa sienikastikkeella. Rhône-alueen klassinen suositus olisi pitkään haudutettu pataruoka, jossa on rosmariinia, timjamia ja oliiviöljyä, juuri tällainen ruoka nostaa vuoden 2022 viinin mausteisuuden hienosti esiin.

Tuottaja
Clos des Papes on yksi Châteauneuf-du-Papen arvostetuimmista tiloista, ja sen maine perustuu ennen kaikkea tarkkaan viinitalon omaan tyyliin, jossa eleganssi ja terroirin ilmaisu ovat tärkeämpiä kuin voima voiman vuoksi. Tilan nimi viittaa historialliseen yhteyteen paaviuteen, mutta nykyinen maine on rakennettu laadun ja johdonmukaisuuden kautta. Tuottajaa johtaa Paul Avril, joka on Clos des Papesin näkyvin nimi ja viinintekijä, ja hänen perheensä on ollut olennainen osa tilan kehitystä. Avrilin työssä korostuu tasapaino, lajikekoostumuksen harkittu käyttö ja se, että Châteauneuf-du-Papen eri tarhojen ja maaperien annetaan näkyä viinissä. Vuoden 2022 kaltaisessa viinissä tämä näkyy siinä, että runsas kypsyys ei vie tilaa rakenteelta eikä alueen mausteiselta, kiviseltä otteelta. Clos des Papes on juuri siksi niin kiinnostava nimi Rhône-laaksossa: viinit ovat helposti tunnistettavia, mutta eivät koskaan yhden nuotin viinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.