
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€134,00/kpl
€156,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Clos l’Eglise 2020 on Pomerolin Merlot- ja Cabernet Franc -viini, jossa yhdistyvät tumma, runsas hedelmäisyys, hienostunut rakenne ja silkkinen suutuntuma. Tämä vaikuttavaksi kuvailtu vuosikerta toimitetaan kolmen pullon alkuperäisessä puulaatikossa, ja sen pitkä kehityspotentiaali tekee siitä kiinnostavan valinnan myös kellariin.
Makuprofiili
Viini on tyyliltään syvän tumma ja keskittynyt. Tuoksussa avautuu mustakirsikkaa, mustaherukkaa ja cassista, joiden rinnalla tuntuvat lämpimät pähkinät, suklaa, lakritsi, grafiitti ja murskattu kivi. Villikukkien ja ruusun vivahteet tuovat kokonaisuuteen hienostunutta kukkaisuutta.
Suussa viini on täyteläinen ja kypsän mustamarjainen, mutta erittäin hienot, lähes painottomat tanniinit pitävät rakenteen silkkisenä. Suklaa, hienovarainen paahtuneisuus ja mausteet limittyvät raikkaaseen, suolaiseen mineraalisuuteen. Erittäin pitkä jälkimaku säilyy tiiviinä ja eloisana. Viinin arvioidaan kehittyvän pitkään, joten sitä voi nauttia nyt hyvän dekantoinnin jälkeen tai säästää kellariin.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 16–18 °C:ssa. Dekantointi noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa viiniä avautumaan, etenkin jos pullo nautitaan nuorena. Se sopii erinomaisesti naudanlihan, karitsan, riistan ja pitkään haudutettujen liharuokien kanssa; myös kypsät, voimakkaat juustot ovat hyvä pari.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Clos l'Eglise |
| Vuosikerta | 2020 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Bordeaux |
| Rypälelajike | Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu