Coppo Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2024

Coppon Barbera d’Asti Camp du Rouss 2024 on Canellin viinitarhoilta tuleva täyteläinen ja ryhdikäs Barbera, jossa kypsä punainen hedelmä kohtaa ranskalaisen tammen tuoman mausteisuuden. Nimi tarkoittaa piemonten murteella ”punaisen peltoa” ja viittaa viinitarhan entiseen omistajaan. Viini valmistetaan Coppon historiallisissa, Unescon maailmanperintöluetteloon kuuluvissa kellareissa.

Makuprofiili
Syvä rubiininpunainen väri johdattaa viinin intensiiviseen tuoksuun, jossa yhdistyvät kypsät punaiset hedelmät, mausteet, nahka, suklaa ja mustat oliivit. Suussa viini on keskitäyteläinen ja rakenteikas: pehmeää, houkuttelevaa alkua tasapainottavat napakat tanniinit ja pitkä, puhdas jälkimaku, jossa häivähtää lakritsi. Viiniä voi nauttia nuorena sen hedelmäisyyden ja raikkaan aromikkuuden vuoksi. Tarkkaa kypsytyspotentiaalia ei ole ilmoitettu.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Canellin viinitarhoilta 200–250 metrin korkeudesta. Etelään ja lounaaseen avautuvat rinteet edistävät rypäleiden kypsymistä, ja savi- sekä kalkkipitoiset merkelimaat, joissa on runsaasti silttiä, tuovat viiniin jatkuvuutta ja rakennetta. Syyskuussa käsin valitut tertut käyvät kuorikontaktissa, ja hellävarainen pumppaus sekä käyminen auttavat säilyttämään aromien raikkauden. Viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä porcini-sienirisoton, täyteläisten pastaruokien tai kana cacciatoren kanssa. Se sopii myös riistalle ja kypsille juustoille. Noin 16–18 °C:n tarjoilulämpötila tuo esiin hedelmäisyyden ja rakenteen; viinin voi halutessaan dekantoida noin puoli tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Coppo on perheyritys, jonka viininviljelyperinne alkoi vuonna 1892. Sen historialliset Canellin kellarit kuuluvat Unescon maailmanperintökohteisiin, ja talo on merkittävä nimi Piemonten Barbera-viineissä. Tuotekuvauksessa viinille mainitaan James Sucklingin 91 pisteen arvio.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.